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人的消费观念有时就这么奇怪,专爱扎堆,越是订不上,越非要吃不可,没过几天就听说有人出高价买富春居订出去的席,一旦开了口子,价格屡屡翻高,本来富春居一桌顶级上席,也不过几十两银子罢了,如今外头竟炒到了几百两,甚至上千两之多,这是有钱的。
有门路的更是变着法儿的拖人找梅先生的路子,都知道梅先生是富春居的东家,有两桌是专门给他老人家留的人情席,这席面可就更值钱了。
也不知谁传的,梅先生这两桌人情席掌灶的是安然,如今在兖州府一提安然的名儿,哪怕安然只做一道菜,这席面也是有市无价。
本来先头因为韩子章的缘故,梁子生牵头挤兑兖州府的南派厨子,才致使富春居关了张,不想,被梅先生盘在手里之后,出了个安然,不禁把兖州府北派厨子比赢了,韩子章的亲传弟子全须全影儿来了齐州,走的时候却成了秃子。
富春居前后两场比试,早就传了出去,不说厨行,就是整个兖州府的老百姓都津津乐道,当评书故事一样听,更是把安然的厨艺传的神乎其神,以至于越来越多的食客老饕,奔着齐州的富春居而来。
安然两场比试中所做的菜肴,更成了富春居的招牌,客人可不管什么南菜北菜,冲着什么来的就点什么。
以至于,后来不管什么菜只要沾了安然的边儿,必然是最卖的,齐州八大馆子的东家可不傻,抓住这个机会,推出创新菜,把安然教给他们的创新菜,单独立了个菜牌,统称安家食单。
安然头一次看到安家食单的时候,真吓了一跳,这难道也是巧合,她很确定这些东家并不知道安家食单的事,却把自己教给他们的菜,自发的归类到安记食单之中。
的确有很多菜都是自家的私房菜,也就是食单上记录的菜,如今被几位东家归纳起来,安然自己都迷糊了。
后来想想,又觉其实不用计较这些,是不是安家食单有什么关系,目的达到就好了,只要这些老字号能好好的传承下去,不是比什么都有意义吗。
因为富春居声名远播,慕名而来的食客不知凡几,偏偏富春居每天只订十六桌席,还得提前三个月订,就算如此,也不一定能订的上。
那些远道来的食客,既然来了,怎么也得尝尝齐州当地的特色,如此一来,托富春居的福,齐州府各大馆子的生意史无前例的红火起来,齐州府也更是繁华,一派生机勃勃。
厨行里都知道都是因为安然,想起安然的手艺,言行,胸襟,气度,南北厨子渐渐和谐了起来,不会再你死我活的互相挤兑,正如安然说的,都是一个行里刨食儿的,应该守望相助才对,至少在齐州府,南派的厨子能混口饭吃了,要是手艺好的,还能混的更好。
齐州府的厨行一派和乐,却坏了某些人的事,明的来了几回不成,就开始琢磨阴损的招数了,安然跟富春居就成了这些人的眼中钉,肉中刺,急于拔之而后快,最快最损的法子就是放火。
二月二龙抬头这天晚上,齐州城的富春居一把火烧了起来,火光冲天,放火的人阴损到了极致。
当年富春居盖的时候,因完全是照着南边院子盖的,也就外头围墙是青砖的,里头都是木质结构,最怕火,一旦起火,很难扑灭。
安然是半夜被烟气呛醒的,睁开眼第一个反应就是着火了,跳下炕把水盆端进来,泼到棉被上,摸出帕子,用桌上的茶水侵湿捂住口鼻,披着棉被跑到外屋,想打开门。
却发现打不开,门从外头锁上了,安然一惊,自己的屋子,怎么可能从外头上锁,却也来不及细想,折回去,抄起个板凳对着窗户砸了起来,砸了几下都砸不开,火已经烧了起来。
安然几乎绝望了,怎么也没想到自己竟会落个烧死的下场,她不想死,她还没活够呢,即便当初刚穿过来的时候,那般艰难的境地,安然都没想过死,如今就更想活了。
她还要把安家的食单补充完整,她还要替师傅打败韩子章,她还要走遍大燕,去寻找体会各地的民俗,食材,味道,菜肴……寻访那些成名或不成名的大厨们,见识他们的拿手绝活,她还想开烹饪学校,把厨子这个行当,在这个世界发扬光大,把那些濒临失传的手艺完整的传承下去,还有梅大……
她想通了,她不能没有这个男人,她要嫁给他,可到了这会儿却没机会了,想到此,她不禁大声喊了句:“梅大,你在哪儿?”
安然话音刚落就听哐一声,窗户整个从外头破了窟窿,进来一个男人,火光中,安然看到他狰狞纠结的脸,不禁愣了。
不知是着急还是被也烟熏的,他的眼睛通红啊,根本不管火势大了起来,用嘶哑难听的声音焦急的喊着:“安然,安然……”
安然方才醒过来,把头上猛地湿被子扯开一些:“梅大哥,我在这儿。”
梅大也看见了她,安然根本没来得及看清楚他怎么过来的,已被他抱在怀里,从窗户一跃而出。
死里逃生的安然,只来得及跟梅大说了一句:“我答应你。”就晕了过去。
再醒来的时候,已经在梅先生的梅园,炕边儿有个四十多的仆妇守着,见她醒了,递过来一杯温水:“姑娘可算醒了,再不醒有人可要急死了。”
话音刚落,梅大已快步走了进来,那仆妇一见梅大进来,便退了出去,留他们两人在屋里。
安然这会儿倒是想起之前的事,不禁有些委屈:“你去哪儿了,若……”
话未说完就被他一把搂在怀里,低头堵住她出口的埋怨……劫后余生让这个吻几乎失控,安然相信,如果梅大没有停下,或许今天自己就成了他的。
即便如此,也过了良久,安然才找回理智,低头见自己散乱的衣裳,小脸通红,手忙脚乱的整理好,抬头见梅大眼里促狭的笑意,不禁白了他一眼,却瞧见他手臂上裹着厚厚的棉布,想起昨儿晚上的大火,忙伸手去拉过他的手,去解他手上的棉布。
解开,不禁倒抽了一口凉气,一大片燎泡虽已用针挑开,看着去依然触目惊心,见上面抹了一层淡绿色接近透明的药膏,没什么药味,不禁道:“这是什么药?管不管用?会不会留疤?”
想起刚才他抱着自己的时候,有些别扭,便开始上下摸了摸:“别处,别处还有没有哪儿烧伤了……”却给他一把抓住手,合在掌心,在她手心写:“虽还有几伤,却并不怎样厉害,只是让你这丫头吓坏了,远远瞧见富春居这边有火光……”
顿了顿,低头亲了她一下:“好在你没事。”
安然想起什么,忙道:“富春居怎样了?”
话音刚落就听梅先生的声音从窗外头传来:“你这丫头小命都差点儿丢了,还惦记着富春居,倒没瞧出来你还是个舍命不舍财的。”
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