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姜巧儿也觉得二姐说的没错,所以也跟着点了点头。
以前她特别不喜欢自己这个又娇又横的小表妹,仗着阿奶喜欢她,就用瞧不起她们,还欺负她们。
但最近这个小表妹好像变好了,不仅给她们吃肉,挨骂时候替她们说情,甚至还从集市上偷偷给她们带糖和糕点。
最后一点,成功的收买了她一颗吃货的心。
“二舅母,今天晚上咱们做酱肉吧,我研究出新调料了,一会我告诉你做法,你来下厨怎么样?”
谢皖音迈着小短腿屁颠颠地跑进厨房对李氏说道,她的手里还拿着一个罐子,里面装的东西黑糊糊的,还有一点臭臭的味道。
“啊,这啥啊黑糊糊的,能成吗,可别祸害了那两斤上好的五花肉哟。”李氏看着那罐子里的东西,心里有点没底。
“二舅母你放心,我和外婆说过了,这个和豆干一样都是新东西,咱们不试试怎么知道味道呢,我保证,酱肉肯定比豆干还好吃。”
李氏一听,连曹叶眉都允许了,那她也就说不出什么了。更何况小音音连豆干研究的都那么成功,这个肯定也不会差的。
谢皖音让李氏切成小小的方块,再用酒和她偷偷从空间里拿出来的花椒泡一下去腥味,李氏按着谢皖音说的一步一步的做下来,二个人也不是头一回一块做菜了,倒是配合的很默契。
炒肉的时候,还加了些糖,李氏皱着眉头,生怕做出来甜味的肉,那还能吃吗。
但是当谢皖音把黄豆酱让李氏倒进锅里的时候,瞬间酱香味就从锅里爆发出来了,锅里那一块块肉的颜色也变得很有色泽,看起来就让人流口水。
李氏一闻到这个味道,眼睛都睁大了,没想到那有点臭臭的黑糊糊的东西,放到锅里竟然能变得这么香。
“音音,加了水以后还得炖多久,剩下的交给舅母和你仙云姐姐就行了,这屋子里油烟味太大了,闻多了对嗓子不好。”李氏一边让姜仙云看住火候,一边担心谢皖音被油烟熏到。
“二舅母,再煮半个时辰左右就行啦。”
她要回屋子把酱油也偷偷从空间里拿出来,可以用来炖排骨,还可以再拿点酱炒豆干,索性今天就让大家尝个够好了。
“行,二舅母知道啦,一会到时间了我叫你过来尝尝,没啥问题咱再出锅。”
“好,那就辛苦舅母啦。”
众人忙了一整天,一回来就闻到满院子的酱香和肉香味,连眼睛都亮了起来,谢衣源更是闻着味往厨房里探头探脑,被曹叶眉给拽进屋里了。
大家其实都对厨房里的香味跟好奇,曹叶眉有点洋洋得意,看来这都是自己宝贝外孙女弄出来的东西,这次不知道能卖多少钱。
在众人的期待和口水中,酱肉,炒豆干,红烧排骨终于轮着番的上了桌,谢渊看到这些菜也是心里大喜,看来宝贝闺女果然没有蒙自己。
姜老爷子仔细端详了一下酱肉问道:“音音,这就是你用那黄豆酱做出来的酱肉吗?”
谢皖音调皮的眨了眨眼,还有点小骄傲。
“当然啦外公,可不止哦,这豆干也是用酱炒的,还有这排骨,加了酱油炖的,你看这颜色这香味,快尝尝!。”
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