手机浏览器扫描二维码访问
莫竹在关注着厨房的其他事,其他爸爸们有时候也会来看看莫竹,因为他的很多动作在这几位看来,是那么的新奇。
首先是烧了一些油,开始炸葱、姜,就有人疑惑了:“这是干什么?”
“韭菜很容易出水,尤其是加盐的时候,出水后的韭菜在馅料里就会发黄,或者因为水多把馅饼弄破,所以在拌韭菜馅的时候,可以封一些油再放调料,防止出水。”
“哦,那为啥还用葱姜呢?”
“增添风味去除油腥味的,如果讲究的花,还加点别的香料做成香料油,但我看调味料里有十三香,就没必要了,毕竟具体比例的配方我也记得不是很清楚...”
韭菜铡成末,放入盆中,接着倒入葱姜油开始搅拌,搅拌到一定程度后,拿出泡在热水当中的粉条,接着往粉条上淋上一些酱油拌匀,给粉条增加底味的同时也能上色,让粉条看起来更诱人。
之所以单独拌,是因为韭菜并不需要酱油上色,这样单独拌能让粉条吸收掉酱油,之后调馅的时候不会影响到韭菜的颜色。
接着淋上熟油防止互相粘连,接着铺到案板上用到把粉条切碎,放入韭菜馅中,最后撒上一些炒好的鸡蛋碎,馅料就制作完成了。
与此同时面也正好醒发成功,这种面要醒发的软一点,可以很轻易的拿在手上,接着放上满满一勺馅,开始沿着面团边缘往中间聚拢封口,最后揪掉因为聚拢所产生的头。
最后放到案板上用手轻轻压圆、压平,一个馅饼就制作好了,制作好的馅饼,透过面皮能隐约看到里面的馅,这就是成功的馅饼。
馅饼之所以诱人,隔着皮能看到里面的馅是很重要的一点!
因为没有电饼铛,莫竹的馅饼一次只能煎一张,好在这个东西因为皮比较薄,熟的挺快,所以没一会儿就煎好了六个。
“哎呦,看着就诱人,我看孩子们这么久没吃东西可能饿了,要不竹子,你先把这六个端出去,我帮你看看锅?”
说话的是吕骏,他是其他四个新手中,最正常的一个了,最起码很有自知之明,开始选择的是西红柿炒鸡蛋这道菜。
没有西红柿,就立刻换成了醋溜豆芽这样简单到不能简单的菜,防止做出事。
据他说,食品安全对运动员是很重要的,宁可不做,不能做错。
但正常,莫竹也怕把馅饼搞砸,就让他代替自己端出去,给小朋友们尝尝,自己接着煎。
......
五道菜全部做好,分别是齐鸣所作的面疙瘩鸡蛋汤,看着就瓷实,因为你一勺子下去只有面疙瘩,几乎没有水,肯定是面粉一股脑倒多了...
接着是裴博的红烧牛肉,不过因为糖色炒过火了,现在应该叫黑烧牛肉,在莫竹的拯救下,没有发苦,只是卖相不那么好看。
这两道菜,小朋友们都是看了一眼,连品尝的欲望都没有,还是皮皮给他爸面子,咬牙吃了两口面疙瘩,接着评价道:“没味!”
再然后就是吕骏的醋溜豆芽,唐贤玉的鸡蛋炒火腿肠以及莫竹的韭菜馅饼。
后三样看起来属于比较正常的那种,不过吕骏的醋溜豆芽,小朋友们不喜欢,他们更喜欢的是唐贤玉和莫竹做的。
唐贤玉的菜属于沾了火腿肠的光,小孩爱吃火腿肠的不少,自然对他这道菜多有青睐。
神医帝妃狂炸天 万界之召唤军团 斗罗之龙枪逆世 傲视无双北辰本尊 佣兵女王拽上天 江湖天子 奈何病娇王爷独宠我 傲视无双 视频通万界,开局盘点八大孙悟空 全能大佬的戏精小祖宗 虎鲸妹妹三岁半 斗罗:我真不是冰神啊! 法师最高礼仪:见面开禁咒 乱入火影开局领取金刚狼体质 末世进化王者 我自怡然 我家师兄,绝不可能是卧底 快穿之女配求生实录 小青梅她有点难追 末世氪金进化神宠
日系轻小说番剧向,日常文甜文,究极狗粮有爱...
秦澜在某次执行任务被意外杀死后穿越到秦岚身上。秦岚父亲秦将军传闻为救迟俞与平定倭寇战死沙场,迟朝昱为安抚百姓准备迎娶秦岚被迟俞知晓。迟俞知晓秦将军不希望秦岚步入后宫,惦记秦将军的救命之恩利用秦时阻挠迟朝昱,其实自己喜欢秦岚多年。...
长不过三寸三宽不过二寸二,大小不过一掌方圆!黄表纸符文笔朱砂墨,勾勒符篆只需寥寥数笔!却能上动九天下震山川,五行阴阳无所不可为也!然,如此威能岂可轻易得之?下笔需凝聚精气神于笔尖之上,笔尖蜿蜒流畅不可中断!汇聚自身法力,沟通天地之灵,融合于一掌之地。布局留白,使得符篆犹如画卷!符篆于符纸之上跃跃欲出,虽是上古文字,却犹如活物宛若精灵!此乃符箓是也!只不过...
许瑟以前喜欢陆亭,喜欢得人尽皆知。给他写情书做早餐为他打架出头,最终却只换来陆亭的一句ldquo你别白费力气了。rdquo后来,风水轮流转,陆亭用他那拿手术刀的手给许瑟写了99封情书,为了给她做饭烫得满手水泡,看到她挨欺负了脱了白大褂就和推她的人打起来。他把自己弄得满身是伤,眼眶通红地跪在她面前。ldquo许瑟,求你,求你再喜欢我一次好不好?rdquo许瑟还没来得及开口拒绝,忽然被来人揽进怀里。江御痞里痞气地笑着,在许瑟脸上亲了一口,挑衅一般ldquo不好意思啊,我老婆不吃回头草的。rdquomdashmdash群6735170881063194945各位书友要是觉得他将奔你而来还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!他将奔你而来最新章节他将奔你而来无弹窗他将奔你而来全文阅读...
穆千媚一觉醒来,发现自己居然化身成为小萝莉了!融合记忆后才知道,原来这里叫宇古大陆。谁说女子不如男,我穆千媚,既然能够再活一世,我就是要指点江山,剑舞江湖,抚琴吟诗,笑傲宇古!...
男主我师傅姓马,捡到我的时候,天上正好飘来了一片云,对,你没猜错,我叫马一片。女主我姓苍,因为我妈妈生我的时候,家门口的井空了,所以我叫苍水井。这里才是正经简介马一片因为贪玩,导致神格碎片,变成了一个普通人,为了找回碎裂的神格,于是和女主开始了一段精彩绝伦的的冒险旅程。...