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“这………”
看着夏平直接将活生生的螃蟹上锅给蒸了,一旁的蒙毅瞪大了眼睛。
蒙毅虽然是个十指不沾阳春水的将二代,但好歹也是吃过螃蟹酱的。
所以忍不住道:
“公子,这………不是将蟹做成酱吗?”
在蒙毅映像中,似乎螃蟹的吃法便是做成酱的,
而做成酱都是直接将螃蟹生生捣碎,然后经过发酵后,便能食用。
所以看到夏平蒸螃蟹的动作,立即有些不解。
“哎,老蒙,蟹酱哪有蒸螃蟹好吃?吃螃蟹绝对要蒸着吃才是主流。”
夏平将一个一不小心跑出来螃蟹塞回蒸笼。
一边说着又开始处理起剩下的鲤鱼。
这年头的鲤鱼也不知道吃什么长大的,一个个肥美的不像样子。
随便一条都在四五斤以上的重量。
看着已经烧好火的庖泗,夏平直接将他以及庖季庖仲三人叫了过来。
“都学着点,我现在先炖两条鱼,剩下的就交给你们了,你们按照我的步骤处理就成。”
自从院子里人多了之后,自然不可能一直都是夏平做饭。
毕竟五十多个人,累死夏平也不可能。
所以自然得把庖泗几人教会了,这样以后他也能从厨房里解放出来。
不得不说,这年头无论是鱼还是螃蟹,绝对都是纯天然无污染的野生品种。
香气四溢的鱼汤香味儿飘荡,加上一个个已经身披红色战袍的螃蟹。
别说王贲这个吃货了,就连嬴政也是忍不住滋溜了一口口水。
“嘶,真香!”
夏平将鱼汤盛好,又将一个个蒸熟的螃蟹取出来放进一个大托盘里。
这才取了点生姜,配上一碗系统里兑换的生抽,端了出去。
一大网兜螃蟹,加上两条大鲤鱼,摆了满满一桌,所以夏平并没有准备主食。
看着眼前红彤彤一看就食欲大增的螃蟹,王贲眼睛一亮。
这可比黑糊糊一样的螃蟹酱看着有食欲多了。
没等夏平招呼,王贲一边迫不及待的就拿起一个螃蟹咔嚓就是一口下去。
伴随着咔嚓,咔嚓的碎壳声,在夏平目瞪口呆中,王贲一口咽了下去,然后不住地点点头:
“甚香,就是这壳硬了点,应该选山间里的小蟹,那小蟹壳嫩,想来一口一个才是最美的!”
说着话还一边拿起两个螃蟹放进嬴政碗里,一边又是一口螃蟹道:
“主公,快吃,这蒸蟹甚香!”
“咳咳……”
夏平终于没忍住,险些一口二一年的老痰喷在王贲脸上后,
一阵咳嗽,有些没眼看的白了一眼王贲,连忙阻止住也想学王贲将螃蟹连壳吃的嬴政。
道:
“老爹,你可别学老王这憨憨,这螃蟹的壳要剥掉,只吃里面的肉,还有蟹黄。”
夏平说着,拿起一个螃蟹给嬴政剥好示范了一遍,然后又将蟹肉沾了沾酱油:
“来,老爹,尝尝大秦的第一只蒸螃蟹!”
“原来如此!”
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