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路唯从头开始。这次她有了充足的食材,也有了她需要的餐具,对于烹饪步骤也了然于胸,基本已经不需要系统的提示了。
路唯将一块鸟胸肉用刀背仔细地剁成肉蓉,期间还不断地将筋膜挑出,这样可以让肉蓉的口感更顺滑。
第二步就是将一个蛋清打入肉蓉中搅拌均匀,蛋清可以去除肉里的腥味,也能让肉更加柔顺。
第三部就是高汤的部分。之前路唯只是用滤纸过滤,汤色并不清澈,汤里的腥味也不能很好地清除。
这一次路唯将剁碎的猪肉蓉一点点地倒入高汤中。反复几次后再用滤网过滤,这样就能得到一碗清澈如茶汤一般的高汤。色泽呈淡黄色,食之鲜香。
最后一步也是最重要的一步就是如何将鸟肉蓉变成形似豆腐的固体,但是又不能太老。
路唯这次没有用汤勺烫熟肉蓉的办法,而是直接将肉蓉慢慢地顺着一个方向倒入高汤中,让肉蓉直接在高汤中成为豆花一般柔软的固体。
在肉蓉微微泛白时,用勺子轻轻地撇出一勺放入一个小碗中,再将清澈如茶的高汤缓缓倒入小碗中。
这样,一份荤仿素菜清茶豆花就算是大功告成了。
当路唯将最后一勺汤倒入碗中,放下汤勺的那一刻,秦清走到路唯面前,轻轻地为她鼓掌,“这次总算是完美了,”
路唯也露出了满意的笑,“终于做出几乎完美的作品了,”
路唯见系统也给到了她一个四星半的评价,心里也是乐开了花了。以前自己只有在老爹的指导下才能做出四星半的菜品。自己做的话,最多也就是三星。
系统还给了路唯一份额外的奖励,是一份中级食材。这对于目前只有两星的路唯来说简直是特级奖励了。
可是路唯才高兴了一秒而已,因为自己的次元手环在那个人渣亓珩手里,自己得到再多的食材奖励也是白搭。
秦清见路唯高兴的脸一下子就又垮了下来,“怎么了?怎么一下子就又不高兴了?”
“我的手环也被那个亓珩骗走了,我所有的好东西都在那个手环里,要是能拿回来就好了,”路唯憋着嘴,刚才的高兴劲儿全然消失了。
“那个亓珩名声挺好的啊,没有想到背地里还做欺负人的事儿呢,”秦清那对又黑又长的剑眉微微拧起。
“嗯,大家都被他的外表迷惑了,这个人就是个十足的人渣!”路唯只要一说到亓珩心里就会陡然升起怒火。
“明白了,看来这个人还真的是个很坏的人哦,”秦清嘴上安抚着,心里也在盘算着自己要怎么样才能找到那个亓珩。
“那是啊!要是再让我见到他,我照样要骂他!”路唯恨不得现在就能见到亓珩,把他痛扁一顿。
“骂他怎么能解气呢,”秦清轻柔地握住路唯紧紧攥成拳头的手,“我们把他骗来好好打他一顿出出气怎么样?”
“你有什么好办法?”路唯听到秦清这话,眼睛立刻放出了光。
“我们就用那两株夕颜花做诱饵,引他过来,然后我们想办法迷晕他,这样就能好好揍他一顿了,”秦清心里想的是,自己的伸手也不弱,怎样也不会输给那个亓珩的。
“这样能行吗?我之前就试过给他下药,他一口也没有吃,一眼就被他看穿了,”路唯想到那次的事,心里就很不甘心。
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