手机浏览器扫描二维码访问
第一百一十四章 大日之下母亲温情（第1页）
米饭上锅，底下的焯水或者蒸煮过干货的海鲜水，可以说一道料理的基调，尤其是炒饭类的料理基调便从此奠定。
对于这一点不管是赵扶余还是其他人都看出了其中的端倪。
只不过光是这样就想要操控‘母亲太阳球’的味道，那也还是太早了。
弹幕上一时间的稀疏，让赵扶余也就没有再例行的回答问题什么的，反而是开始处理那些多余的各色食材。
干货已经提前处理得七七八八了，如今倒也是不用着急，剩下的就是一些个新鲜的食材。
比如波士顿龙虾，鸡腿肉，还有西蓝花，芹菜，大葱，小葱，洋葱等会融入炒饭当中的普通食材，以及天空大葱，天空番茄，这两种极为特殊的梦幻食材！
实际上在确定了自己要烹饪什么料理以后，天空菜园出产的食材，就已经成为了赵扶余的首选。
只不过那里属于美食界最危险的几个地方之一。
徘回着一头极为可怕的超级美食生物，哪怕是各方多有尝试，能够落在赵扶余手里的食材也并不多。
当然有这两种也已经足够了，应该说的是非常不少了。
...
“利用水蒸气以及米饭的吸水性，将有香气的水或者味道的食材加入水中来烹煮米饭，使得米饭本身的滋味更加丰富。”
“这一点也是许多炒饭为什么你们在外面吃起来，会比在家里吃起来更有滋味的原因。”
赵扶余将米饭蒸煮起来以后，就开始解释其中的奥妙。
不过他也没有忘记其中一些偷手的步骤。
“也有些店铺直接在煮饭的水里加入一些高汤，代替这一步，不是不可以，但是米饭的口感和味道就会被减弱。”
“可以在米饭蒸煮来不及的时候，用这种办法来凑合用，但是如果你长期这么做的话，其实是对于自己料理技艺的一种松懈对待。”
“如果是家常料理店，就不需要用这么高代价的食材了，将一些辛香料的厨余，以蔬菜为主加入底下蒸米饭的水里然后再在米饭里适当加入一些清澹的熟油就可以了，不需要再多加一些其他的东西。”
当然也不是没有其他的办法，赵扶余还详细介绍了一些各国类似的制作米饭的办法。
比如欧陆那边有放香料和果酒在米饭当中增加米饭味道的，东南亚更是一直有加入斑斓叶或者是其他调味料的习惯，更是有着混合不同米进行烹煮的方式。
可以说从一个米饭的蒸煮，就已经衍生开去了许多料理的尝试和技巧。
尤其是那位刘厨神在食谱‘母亲太阳球’上的一些个细节的记载，为什么要这么做，赵扶余也在烹饪的时候，一边对照的解释。
让人明白这些行为对于食材或者整个料理都有什么好处。
可以让观看直播的人理解，并且不止是用在这一道料理当中，而是他的每一道料理都能够下意识的运用，这才叫真正的学到了几分奥妙。
赵扶余当然不可能做到让每个人都记忆深刻，但是在料理上浸淫越久的料理人，也是能够越是感受到他直播教授的那些东西那种强烈的印记。
那是独属于厨神一脉各种言传身教才有所得的痕迹！
...
“炒饭的第一基础，米饭已经解决了。”
“剩下的就是各色的材料。”
超级校医 有一点动心 只想稳健的我被挂机成了武神 巫术与机械之歌 大梁镇妖司 被白富美包养后我火了 只念卿卿呀 我的恋爱日常绝对有问题 十九日 都市之狂婿战神叶锋洪青烟 终于愿赌服输 影视：从让子弹飞开始 乌苏 斗破：开局定亲夭月 这个绿茶我不当了 都市修仙：我能使用动漫技能 千层套路 白洛瑶厉尘爵 大小姐养的病娇老公是全球首富 风味
漫威：开局收集神罗天征
穿越到漫威世界，韩禹获得诸天杂货铺系统，收集一切来自万界的东西，打造出各种强大的武器。从火影世界开始，夺走佩恩的神罗天征。雷神的锤子在我这连打铁的工具都算不上。钢铁侠斯塔克绿灯戒指？居然有比我方舟反应堆还强的能量源？火拳艾斯我的烧烧果实居然连排名最后的异火都比不过吗，我也要异火！五代火影纲手这就是牛符咒，这力量加成怕是连佩恩的地爆天星都能轻松捏碎！灭霸我就是死在这，从飞船上跳下去，也不可能去求韩禹给我打造武器！韩老板，能不能给我打造一只手套，能控制无限宝石的那种...
齐圆圆秦子琛
五年前，她打掉他的骨肉，将孩子鲜红的血泼在他脸上，狠狠羞辱，你这个穷小子，不配让我给你生孩子！五年后，他将她压在浴室，厚厚的一摞钱砸在她脸上，肆意凌辱，乔圆圆，你睁开眼看清楚，现在买你的，就是曾经你最瞧不上的穷小子！瞧不上么？乔圆圆惨然而笑，时光流逝，岁月更迭，他们已分别了一亿五千七百秒，连她自己都变得面目全非，可爱他的那颗心，从未变过。秦子琛，爱你，让我从无忧天堂坠落地狱深渊，可若问我后悔么，我还是会说，不悔，此生无悔...
网游之我带来了亡灵天灾
唯一书友群号784591037，群内每天都发红包！全网爆笑文全球争霸文野怪模板文。意外死亡的关小林获得了重生在游戏里的机会，但是他却并没有成为一个正常的玩家，而是变成了一个骷髅怪。收集生物尸骨，可以解锁召唤出新的骷髅怪手下，从最初始的骷髅战士，到最后的冰霜骨龙，骷髅大军都是关小林一点一点攒出来的。挖坟，掘墓，刨NPC家的祖坟，惹来NPC大军的围剿。关小林看着面前村长家的祖坟，抬起细小的白骨手指，扣了扣光秃秃的脑袋，陷入了沉思！！少年，我看你骨骼精奇，是万中无一的反派奇才，霍乱世界秩序就靠你了，我这有一个隐藏职业...
暖婚蜜爱：薄少深深宠
前脚被继母姐姐陷害扫地出门后脚被妖孽大叔拎回家记入户口他宠她入骨，疼她如命让她逃无可逃，避无可避林依然只能扶着酸痛的腰眼泪汪汪的接受傅臣赫，你到底看上我哪一点，我改还不行吗我看上你全身上下每一点，你要怎么改后来，全城的人都知道权势滔天的傅臣赫有个放在心尖上的小娇妻...
叶修
...
战神在荒岛
他，是华国战神，经过无论奋战，却在几个月前，他突然被原来高家的掌舵人高老爷子接到了高家。指名他与自己的孙女结婚，入赘到高家。周锋，一个赘婿！那些人看不起他，却在一起流落荒岛上时，他成了他们的神话！...