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64 是哪家在做好吃的（第2页）

我给你们说，年轻那会儿，我们家老曾也在部队上，他的战友也有给我们拿鱼干儿的，我那会儿也是做不来呀，而且也还闻不惯那个味儿，最开始闻到还有些想吐的感觉。

但是放在家里时间久了，倒也慢慢的习惯了，后来大家家属见相互待在一起闲聊，然后我就同他一个温州的战友的家属学了下这个东西的一些做法，他们那边的人都是生活在沿海的，所以做这些个海货东西是最在行的了。”

向瑾就和廖婶子笑，莫奶奶就道，“是呢，你说那个干歘歘的，又是硬邦邦的，咋个弄嘛？而且当时我还想啊，那么干那么硬，牙巴能不能咬得动哟？

最后还是温州的那个家属教我怎么怎么做，有好几种做法，其中最常见的一种就是要将这个干海鱼在水里泡一下，然后用料酒，作料那些个腌制一下，然后可以炸，可以蒸，还可以和一些活鱼炖着吃。”

廖婶子就道，“嗨哟，那可得把这些做法都给记着，到时候试一下。”

莫奶奶就道，“记着，记着，到时候这个海鱼怎么做出来都好吃。”

又闲聊了一会儿之后，莫奶奶就说她要回去了，然后向瑾和廖婶子都跟她道了谢，又把她送到门口，直到她的身影出了院门之后才又折回厨房里。

廖婶子就将那几条干鱼递给向瑾，“向瑾，这个你们拿着，到时候给那些匠人们弄来吃。”

向瑾自然是不同意，“给我们干嘛呀？我们也有呢。”

廖婶子就道，“反正我也不会弄，你会弄，拿去到时候就一起弄。”

向瑾就道，“我可以教你呀，我会弄，这是莫奶奶给你拿的，怎么说也是他们的一片心意啊，我们可不能要。”

廖婶子就道，“你这孩子怎么就那么轴呢？”

向瑾就道，“婶子，不是轴不轴的问题，而是事实就是如此，再说这鱼我们都不会拿来供匠人，我们会留着自己吃。

婶子，这可是海鱼，又不是河鱼，很难得的，”而且还不是受环境所污染的那种海鱼，她可舍不得拿给外人吃。

廖婶子就哭笑不得，最终只得道，“行，那我就留着，到时候咱们自己家里人吃。”

“唉，这就对了，”向瑾撬开锅盖，然后就用筷子将那肥肠和猪肝戳了戳，发现已经卤的差不多了，于是就道，“婶子，再烧两把火就不烧了啊，到时候咱们就把它盛出来，然后让他自然冷却，再再在里面浸泡一下午，到晚上的时候大概就入味了，到时候会更好吃。”

“行，听你的！”

吃了午饭之后，向瑾就将彩儿姑婆给她摘的李子洗了拿出来给大家吃，廖婶子就道，“你们咋还买了这个东西？”

向瑾就道，“不是买的，是我那会儿上山，彩儿姑婆给我们摘的。”

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