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第510章（第1页）

伊公坐得更挺直了，用很虔诚的目光一路注视着陆悠悠把这份餐品送到他的跟前，虔诚得陆悠悠都觉得自己的掌心在往外滋滋冒汗了。老头儿低头观赏了好一会儿，手一伸，没取调羹，先拿了倒好水的杯子，很认真地漱了漱口，这才浅浅地舀了一勺。闭眼丶抿嘴丶品味，好一会儿他才睁开眼睛，面无表情：「下一份。」

老头儿这样子，很让人心生忐忑啊。

陆悠悠倒不是很在乎能不能得个「精品」的评价，就是吧，好多熟人在呢，还都是长辈，一句夸赞她还是挺想要的。

第二份开做。

这会子，冷大掌柜要的那些东西都上来了。满屋飘香，麻辣豆腐里头是放花椒的，辣椒油打底爆的肉末，撒葱姜，下料酒，香得激人口水；铁板豆腐则滋滋响，铁板烧得滚烫丶豆腐煎得两面黄，酱汁在「咕嘟嘟」冒泡，又是另一份声色。

难得的是，冷大掌柜居然没看这两样，他目不转睛，注意的是陆悠悠的动作。

很快，第二朵豆腐「花」又做成了。

陆悠悠掌心入水，豆腐花在水底盛开的时候，冷大掌柜把憋着的一口气长长地吐了出来。「好刀法。」他看着陆悠悠的手，「够稳丶够有劲丶够收放自如。」

又做第三朵。朵朵成型。

把后两朵也移入炖盅的时候，陆悠悠也舒了口气。高汤浓郁，极薄极薄地勾过一层芡，入锅水沸，盅里豆腐花丝也只极轻极轻地飘了飘，与之前清汤相比，又多了一分稳如泰山的自敛。热气蒸腾，汤汁几滚，开锅盖，开盅盖，点枸杞，一套流程行云流水。成了。

两份分别送上。

冷大掌柜是不那么考究的，直接掀盖，就是对着炖盅里一花千丝，老头儿也是犹豫了好一阵：「这个，吃了，可惜了，可惜了。」摇着头，他终于是浅浅地落了落勺，撩起一层清汁，外带几粒枸杞，一口下去，评价：「不错不错，汤够味，有草木香气，这个小果子尤其好，回甘，混在咸鲜里，搭配得刚刚好。」勺里还带了几截断丝，冷大掌柜一并地用舌尖卷了进去。「咦？」老头儿在品，「柔而无骨，一碰即断，奇了，这个口感……」

和冷大掌柜形成强烈对比的是伊公。

伊公一句话也没说。又在漱口。

这次，他揭炖盅的盖都揭得很慎重。揭开了之后，先闻，默默地闭着眼睛闻。

气氛顶到这儿，把陆悠悠都惊得屏息静气了。

等了老半天儿，伊公也没动。到是边上冷大掌柜「呼噜呼噜」地，连灌了几口汤，开始推炖盅：「好是好，就是清淡了点儿。女娃娃，你另外两样帮我移移近呗。」

其实另两盘离冷大掌柜并不远。

陆悠悠看得出来，老头儿这样说，是在松气氛。可她不敢造次啊，轻手轻脚地帮忙移。「啪」地一筷子落下来，不轻不重地敲到她的手腕上：「说话！别管他，他现在脑子里头在想的东西不是我们说几句话能影响到的，这会子，就算你在他耳朵边上打雷，他大概也不会搭理你。」

陆悠悠吃吃的：「这真……真还能品道菜，品出个物我两忘的啊？」

「也有可能是在嫌弃这电子化的不够还原。」

陆悠悠：「……」

「行了，他入定还要会儿。说说你吧，女娃娃这手刀法是怎么练出来的？」

「其实这叫刀工。」刀工和刀法差一个字，意思可差远了。不过听着冷大掌柜说这个，陆悠悠一下子想起来了，这位虽然整天是在「药铺」里头晃荡的，但老头儿和她的交情，可不是在那些草根树皮上头。陆悠悠脑海中灵光闪动：「您老，分管的不会是——武术吧？」

冷大掌柜和颜悦色，继续吃菜：「我问的你还没答。」

陆悠悠想了想。「这一手怎么练出来的啊？」说起这个，她就想到上辈子了，那时候练得挺苦，但现在回想想，苦中有甜，陆悠悠叹息着，回答，「是师父瞧着我性子太急，让我练心性的。」

「练心？」冷大掌柜缓缓地点头，「确实是个好办法。女娃娃啊，一直没问你师承何处，教你功夫的那一位，可否有缘一见？」

「师父啊？师父他老人家要是知道有您这一号人物，肯定也想见一见您。」陆悠悠帮冷大掌柜又把铁板豆腐给送过去了，「可惜，他老人家已经故去了。」

冷大掌柜手下一顿：「哎哟，不好意思，女娃娃，节哀。」

「没事。师父说了，他的东西，我学得还行，七七八八往后头传下去了，也就算是他还在。」

「高人呐——」冷大掌柜悠然神往，但也有点黯然神伤。

陆悠悠想起上一次她没能考出冷大掌柜出的药材题了，那个时候的冷大掌柜就和眼前的很像，也和上辈子她的老头儿师父说起「传承」两个字时的模样很是相近。是到了这个年纪，都会有些无奈和遗憾？陆悠悠想了想，学医认药材什么的就算了，她不是那块料，但让老头儿开心一点，她还是做得到的。

想到就做，陆悠悠涎着脸凑过去：「冷老哎！您也说是高人了，那能不能给高人的弟子一个好处啊？」

冷大掌柜一瞥眼：「你要干嘛？」

「您那儿是不是也有一块木头牌牌啊？」陆悠悠笑嘻嘻的，「我就不够格得一块吗？」

「你不是有一块了吗？通用的，随便有一块了，里头都能走。」

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