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李小弟一路上若有所思,不怎么开口说话。
一直到走近菜园子的时候,他突然扯住林蓁手腕,一脸苦大仇深地看她:“姐,别往炒饭里放芫荽了行不?”
林蓁挑了挑眉:“……你这么一提醒,好像的确可以试试放一些?”
海胆再新鲜也多少带些腥气,是要想办法压压。
李小弟急了:“……不是,这芫荽它是、”他看了看左右,压低声音,“它是上辈子得罪你了吗?你这辈子才见到它就想消灭它全家?”
破除封建迷信呢,有些话可不能说了被别人听去。
尤其是他,这段时间以来,又是籺,又是金桔又是香蕉的,总有稀罕东西带到学校,好些人嫉妒得眼珠子都红了,这当中包括了村里三四个也同在初中上学的小子。
他得防着点。
话说回来,对,芫荽。先前酸菜鱼的鱼肉吃多了有些腻,嚼点芫荽他觉得还是不错的,但是现在好好的干嘛这么想不开要加这玩意啊?
炒饭诶,肯定是切得碎碎的放进去,炒匀了用捡豆子的功夫都别想全挑出来!
林蓁只是逗逗他而已,看到他一脸的绝望不由“扑哧”笑出来:“行叭,那就不加了吧。”
可别真把他给得罪了。不管是海胆蒸蛋还是海胆炒饭,都要用鸡蛋,张大丫把鸡蛋把得死紧,锁在橱柜里,除了她自己,谁也不知道那小瓮里有多少。要从她手里抠出蛋来,非得李小弟上阵不可。
供六个人吃一顿饭的量呢,理想的数量至少得十颗,四颗用来做蒸蛋,六颗用来做炒饭。太少了滋味打折逊色,还不如不做。
俩人回到家的时候,家里没人。
李元福和李大弟下地去了。
张大丫和李三妹一人背着半篓香蕉去了圩市,也不知道卖得怎样。
还没到正午,但李小弟一进家门就开始催促:“二姐,你不是说这些海胆清理起来费时间,不如现在就开始?”
在路上他听她解说听得口水都快流下来,恨不得能马上吃进嘴里。
林蓁故作迟疑:“要用不少鸡蛋,不知阿妈能不能同意?”
李小弟马上拍胸膛保证:“肯定能同意的。有我出马,你有什么不放心的?”
要的就是这句话。林蓁一脸信任地看着他:“行,那我就开始了啊。”
现在她都觉得自己好像有了赵梦娇几分功力了呢,哈哈!
她把那六只准备用来炒饭的海胆直接撬开一分为二,用小勺子把橙黄色的海胆肉挖出来,壳直接扔了就行。
另六只准备做海胆蒸蛋的,就用剪刀把外面的刺剪得尽量短,接着从海胆的头部开始慢慢剪开一道口子,然后一点点耐心地往边上转着圈剪出一个圆形的盖子来。轻轻取出五瓣海胆肉,清理干净放小盘里。把海胆壳和先剪开的盖子都清洗干净待用。
林蓁开始清理准备用来炒饭的海胆肉时,张大丫和李三妹就进了门。
蹲在旁边看得津津有味的李小弟马上一跃而起冲上前,他边伸手去接张大丫的背篓边问:“阿妈,香蕉卖得怎样?都卖完了吧?”
“刚好被一个县城人给包圆了,还觉得有些不够呢!”李三妹一脸得意地抢着回答,“一斤卖了一毛五,一共卖了两块五毛!”
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