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第三十八章 收购河底捞（第2页）
不过……这样做成本太高了，或许我可以开几间旗舰店，把这样的服务方式用在旗舰店上。”
没错，河底捞这样的服务方式，代价就是经营成本增加。
别的不说，就这个等待区，仔细规划规划，完全能再摆下四五张桌子。
现在是六点，正是上座的时候，所以等待区很快人满为患，就连店门口，都有几个排队的身影。
而李鑫，终于等到了自己的号码牌。
“先生这边来。”
服务员将李鑫领到双人桌前，递给了他一张菜单。
随便选了几个套餐打发走服务员，李鑫开始继续打量。
“这个布局不行，太浪费了。”
河底捞桌子之间的间距，完全可以走下一个人，而在鑫味，基本上是凳子挨着凳子。
“生意这么好，如果让我来布局，每天的流水起码能再增加10％。”
摇了摇头，李鑫感觉河底捞的老板不太会做生意。
火锅很快上齐，夹起一碟羊肉涮了涮，李鑫暗暗点头。
“都说河底捞的火锅好吃，果然不假！”
三下五除二吃了个半饱，李鑫并没有忘了他今天来的目的。
随手拉住旁边的服务生，李鑫道：“我能见一下你们的店长吗。”
……
天达附近的一间咖啡馆。
二人相对而坐。
主角不是赵震，而是叶枫。
“李总，特地把我约出来有什么指教？”
就在刚刚，赵震打电话，说李鑫要见面，所以刚刚回到宿舍的叶枫又马不停蹄的来到了这里。
叶枫一边说着，一边在心里思索。
作为竞争对手，天达鑫味这么惨也有河底捞的一份功劳。
当然，那完全是鑫味自找的，从未开业鑫味就一直在针对河底捞，终于把自己给针对凉了。
所以，李鑫这时候来，就耐人寻味了。
“叶总比我想象中的要年轻。”
李鑫盯着叶枫的眼睛。
从一开始他就这么干了，想通过气势压倒对方，可惜叶枫一直不为所动。
“20岁，菏市人，高中毕业于……
泉城大学计算机学院大一学生，今年六月份创立……”
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