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第八天夜晚。
幽幽闪动的篝火照亮的毕方的侧脸。
一旁的土坑内,是被剥皮松鼠的毛发,有两只。
至于肉......
毕方翻了翻面前一左一右两个烤架,两只都很肥,滋滋冒油,得时不时翻面才能避免油脂滴落。
动物油脂可是好东西啊,一点都不能浪费。
松鼠被烤得外焦里嫩,但依旧没有完全熟透,边上还有一串各式昆虫组成的烤虫串,而且在此之前还有最重要的一步。
毕方叉起一旁的竹筒,小心翼翼地从篝火上搬下。
竹筒被劈成两半,里面蓄满了水,此时正汩汩沸腾着,而在沸水的中间,淡黄色的结晶体耸立成一座“小山”。
这是一座“盐山”。
刚提取出来的矿盐可以吃,但是并不安全,首先就是细菌问题,或许毕方刮下来的,就正好是白肢野牛刚刚舔过的呢?
哪怕不是白肢野牛,或许还会有其他什么动物呢?
就算都没舔过,蝙蝠洞里的也不保险。
再者,矿物盐里面的成分不仅仅是盐,还有很多其他杂质,虽然吃一点没什么问题,但吃多了肯定不行。
所以毕方还是演示了一遍最简单的,能最大程度降低风险的做法。
他先是将矿盐溶解在纯净的水中,用火加温,直至盐溶液沸腾,文火继续加热,直至容器内出现大量白色晶体时停止加热。
将水煮沸,一方面是杀菌消毒,另一方面,则是利用温度对溶解度的影响。
“氯化钠的溶解度,受温度影响产生的变化很微弱,在20度的常温下,饱和溶解度约为36克;加热到90度时,也不过39克。”
“典型的杂质,比如氯化钾和氯化镁,随着温度升高,溶解度变化特别明显。以氯化镁为例,同样在20度的常温下,饱和溶解度约为55克;加热到90度时,已经上升到70克。”
毕方用小勺子将盐粒全部挖出,这已经是他第三次析出盐分了。
每一次他就加满水,猛火烧煮,足足蒸上大半个小时才能析出足量的盐分。
“所以当氯化钠在水中的溶解度达到饱和时,氯化镁还远远没有达到饱和,随着水温升高,二者的饱和溶解度差异越来越大。”
“最终,烧热到一定高温的水溶液中,随着水分蒸发,当氯化钠已经结晶析出时,氯化镁依然完全溶解在水中。算是初步提纯。”
毕方搅拌一番后放下树枝,笑道:“这些都是初中化学就有的内容,我想大家应该都知道吧?”
【啊对对对,都是知道的,狗头】
【学过吗,绕圈圈】
【全还给老师了】
【有点印象,但为什么这么做已经全忘了】
【果然,学好数理化,走遍天下都不怕,老方这本事,说不定还能参加高考】
【我是来学习的吗?我是来学做饭的吗?我今天学到了什么?每日三问,三省吾身】
【虾仁,还要猪心?】
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