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第143章 克制并不代表忍气吞声（第1页）

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白鹿在厨房里正好切好猪肉，白十一就端着处理好的猪蹄儿走了进来，白鹿把猪蹄放在砧板上，拿着菜刀哐哐就是一顿剁。

剁猪蹄的时候，白鹿让白十一帮她在外面的红泥小炉里点上火，备用，顺道还让白十一给她洗砂锅。

砂锅里还有中午剩下的鸡汤。

白十一见状把鸡汤倒在一个大瓷碗里，才拿着砂锅去洗。

白鹿将两只猪蹄用菜刀剁成块，又拿出一块姜拍烂，之后把猪蹄放在锅里正好烧开的开水里焯水，等下了猪蹄后的水开了，白鹿才将猪蹄捞出。

捞出猪蹄，白鹿把锅里剩下的水倒掉，再洗一遍锅，然后等锅烧干了，加入她中午用猪肉炸出来的猪油。

猪油烧热，白鹿赶紧放入野茱萸果和拍烂的姜块起锅，加入猪蹄翻炒，炒到猪蹄稍微有点点焦黄，同时炒出肉的香味后，加适量热水煮。

灶膛里的火烧得很旺。

猪蹄在锅里的沸水里咕咕作响。

白鹿趁白十一还没回来，就从空间里拿出桂皮，八角，香叶，草果这些调味药材准备好，同时还把今早买的野葱切段。

野葱才刚刚切好，白十一就把洗好的砂锅拿进厨房里，白鹿就将锅里的猪蹄捞出来，放在洗干净的砂锅里，然后加清水，直到没过猪蹄。

白鹿把准备好的桂皮等调味药材和野葱都放在锅里，再盖上砂锅的盖，就让白十一将砂锅拿到外面的红泥小火炉上煲。

现在天色并不算晚，白鹿考虑到猪蹄需要煲上一段时间才会又软又烂，自己午时答应徐煜的那件事情还没有办……

她就让白十一看好煲猪蹄的火和锅里的米饭。

白十一答应了。

白鹿回到西厢房里换了一套衣裳，推开院门上街去了。

今天早上，白鹿在镇上书铺里一口气买了整套的四书五经，让书铺掌柜彻底的记住了她这个人，为此，她这会去书铺，掌柜对她笑得像花一样。

掌柜听白鹿说要买笔墨纸砚，他还亲自给白鹿挑了一整套的文房四宝，同时也无须白鹿开口要折扣，他自己就给白鹿折扣了。

白鹿不懂行情，也不太会讲价，对于她来说，只要价格不要特别坑爹，她一般都不会讲价，但书铺掌柜这个做法绝对是能给五星好评的。

书铺掌柜给白鹿折扣的同时，他还送了白鹿一本民间杂谈，白鹿很意外，但也没有拒绝，付完款，白鹿就提着包好的书本和文房四宝回家去了。

回到家里，白十一仍旧还在红泥小炉边上看着炉的火，他看到白鹿回来立即就笑着冲白鹿打招呼，还告诉白鹿，锅里的米饭已经蒸熟了。

“好，知道了。”白鹿冲白十一笑了笑，提着手里的东西进了西厢房，将东西放下之后，白鹿把之前穿着做饭的那套衣裳换上，去了厨房。

白十一看火煲猪蹄、煮饭还行，但他不会炒菜，所以，白鹿只能炒菜。不过在炒菜之前，白鹿用布块裹着砂锅盖，拿起来瞧了眼锅里的猪蹄。

刚掀开砂锅的盖子，白鹿和白十一就闻到了一股浓郁的香味。

白鹿用筷子戳了一下锅里的猪蹄，发现猪蹄的肉已经煲得有些软糯了，这就说明，猪蹄煲得差不多了。

白鹿在锅里加盐，并用筷子搅拌一下锅里的猪蹄肉，让肉和已经融化了盐水的猪蹄汁水充分混合入味，最后再盖上砂锅盖。

“哥，把炉里的火下掉。”白鹿吩咐白十一，同时还叮嘱他下完火了，就不要管砂锅的猪蹄了，有事没事都别掀开锅盖瞧锅里的情况。

“放心吧，哥没那么馋。”

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