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秋去冬来,转眼间入冬了。
我和东门把我家铺子里的茶叶全部都拿出来清理了一遍。东门发现仓库里的一个缸里竟然还有去年的一袋子陈货,赶紧把那袋子陈货拿出来瞧了瞧,对我说道,这是东山的长眉尖,爹可能是给忘了。这么好的茶可惜了。我瞅着那一小袋子茶说道,我记得西村闹瘟灾和水灾的时候,爹曾经说过,治瘟病的方子里要用到这种东山的长眉尖。可能爹当时想把这些茶捐出去,结果又遇上了水灾,就把这些茶给忘了。没事,今晚咱们把这些茶拿回去问问爹,看这些陈茶还能不能喝?如果不能喝的话就把它们当成肥料埋在咱家的梧桐树下,也让咱家的梧桐树尝尝长眉尖的味道。东门一听我的话,抬手刮了我的鼻子一下,说道,叶儿,你这一点是我最欣赏的地方。啥沮丧的事到了你这儿都变得轻飘飘的。人的心里也就变得舒服多了。我呵呵一笑说道,我这是会开导自己。我可不愿意天天活在后悔里。这谁做事能十全十美呀!再聪明的人也有犯糊涂的时候。所以,想开点,眼睛一直向前看,相信自己总会遇到好事的。这样的话,就会开开心心的走下去了。东门走到我身边,两只手紧紧地抱住我,在我脸上亲了一口,说道,叶儿呀,咋办呐,我是越来越离不开你了!你将来有一天不会不要我了吧?我转过身来把头靠在东门的胸前,说道,你放心,我哪怕不要我自己也不会不要你的。
噢--那一袋子长眉尖呀!你们不说我还真给忘了。你说我这记性。那是我准备送给西村去治瘟病的,没想到后来西村被水给淹了,也就把那袋子茶给忘了。晚上回到家,我拿着那袋子茶叶问我爹,我爹想了许久才想起那袋子茶叶的事来。我从袋子里抓出一小把茶叶闻了闻,对我爹说道,爹,这茶叶闻着还挺香的,到底还能不能喝呀?我爹笑了笑,说道,这茶叶只要没发霉,就能喝。不过,肯定没有新茶好喝了。所以,这袋子茶卖不上价了。你就把它留在家里吧。没事时咱们自己喝。我瞧了瞧那袋子茶还怪多的,对我爹说道,这么多,咱家人天天喝也得喝到明年去了。要不,我还是拿一部分到镇上去卖算了。我娘冲我摆了摆手,说道,你还是听你爹的吧。你爹有经验。这陈茶你卖贵点人家不买,你便宜卖吧还不如留在家里咱们自己喝。反正咱们也要喝茶。我听了把那袋子茶往桌上一放,说道,那好吧。不过,这天天喝茶晚上会不会睡不着觉呀?东门在旁边说道,谁让你晚上喝了。这茶最好是早上和中午喝,晚上一般是喝黑茶。听说那种茶能养胃,也不知是真是假。不过,现在这个季节,咱家主要经营的是红茶。所以呀,这袋子长眉尖肯定得自己留着喝了。我听了有些发愁地看着桌子上的茶叶,想着该咋样才能把这些菜叶充分利用起来。
叶儿,来帮娘端一下饭。我娘在厨房喊我。我赶紧站起身来往厨房走去。到了厨房,我瞅见锅里有我娘新蒸的玉米面小窝头,忽然想起吴痕在他家做过的那些点心来。当时吴痕对我说过,那些点心的味道可以自己调,想吃啥味就往里放啥。不知道能不能把茶叶磨成粉,混合在粟米粉和玉米粉里,用它们来做糕点?我端着一盘子窝头放到堂屋的桌上,问我爹,爹,这茶叶能不能直接吃呀?我娘刚好跟在我后头进屋,一听我的话皱着眉头说道,你又在胡说啥呢?这茶是泡来喝的。谁会吃茶呀?我爹倒是没急着说话,瞅了东门一眼。东门一见我爹看他,立刻张嘴说道,这茶叶既然能喝,肯定也能吃。不过,肯定不好吃。我爹点了点头,说道,听说南方有些地方的人喝茶的时候会连茶叶一起吃下肚去。还有北边的外族,他们也是连茶叶一起吃下肚的。所以这茶呀,不仅能喝,还能吃。听说有人还拿它来做菜呢?我一听不由满心欢喜,说道,爹,娘,我想拿一些茶去吴痕家试试做一些糕点。不知你们能不能答应我?我娘说道,你有吴痕的本事吗?到时做出来的东西难吃的话,你可得全包喽。东门说道,没事,难吃的话我可以帮你吃。我爹呵呵一笑,说道,那你就去试试吧。我点了点头。
第二天,我爹和我娘一块去了镇上之后,我拉着东门一起来到吴痕家。东门一走进吴痕家的厨房,就被吴痕做的那些复杂的模子吸引住了,不断赞叹道,吴痕这孩子太聪明了!这些东西连大人都想不出来,没想到他一个十一岁的小孩,竟然能做出如此精致的东西。我笑了笑说道,他可不是一般人。他是上天派来造福人间的神仙。东门听了我的话呵呵乐了起来,问我,你为啥说他是神仙呀?我想了想,说道,因为人间的许多东西最初都没有。后来天上的神仙看着人间的百姓太可怜了,就派一些神仙下凡来帮助百姓。我觉得,吴痕就是天上派来帮助咱们这些老百姓的。要不然,为啥只有他能想出这些东西来?东门抬手点了点我的脑袋说道,那是咱们见识短。如果你去了城里就会发现,那儿的很多馆子里都有这些玩意。所以,这些东西不是他第一个发明出来的。我一听好奇地问东门,你啥时候去过城里呀?东门呵呵一笑,说道,我在布庄曾跟着王掌柜去城里进过那种最好的绸缎。王掌柜还带着我去馆子里吃过饭。那儿的菜花样可多了,比咱们这儿馆子里的菜不知要多多少倍。我一听把头一低,说道,你这么一说,我又开始担心吴痕了。既然城里的馆子里有那么多好吃的东西,为啥那个官爷还要把吴痕带到他家去呀?东门说道,这城里的菜和乡下的菜完全不同。他们城里人吃多了城里的菜,再尝尝乡下的菜,自然觉得好吃了。你放心,吴痕那孩子聪明好学,到了那儿肯定会更加努力,说不定真能成个顶级的厨师。我听了东门的话,悬起的心才慢慢放了下来。
我和东门把粟米粉和玉米粉一起用吴痕家的小石磨又磨了两遍,将拿来的一些长叶眉切碎了也放进石磨里慢慢磨,直到长叶眉完全变成粉末,先将粟米粉和玉米粉放在锅里炒了一下,再将三种粉混合在一起,加了些青油和蜜糖水揉成团,用吴痕的小模子弄出一个个形状好看的小饼,放在蒸锅里用大火蒸熟。揭锅盖的那一刻,我的心里紧张得要命,生怕自己做出来的东西太难吃。东门在旁边笑了笑,说道,你放心,我刚才闻到一股香甜的气息,应该难吃不到哪儿去。等到锅里的热气散开,我瞧见锅里一溜油光锃亮的绿色小饼,对东门说道,你先尝尝。东门拿起一双筷子,轻轻夹起一个小饼,吹了两下,咬了一口,说道,不错不错真不错!我不信。他把筷子往我跟前一伸,我也咬了一口。一股茶叶的清香在嘴里漫延开来,略微有点苦味,不过,蜜糖的甜味随后立即将先前的苦味压了下去。真的很好吃!我高兴地对东门说道,走,拿回家晚上让爹娘尝尝。
晚上,我爹和我娘一到家,我立刻将我和东门做的小点心摆在了他俩的面前。这是你俩做的茶叶点心?看着还真好看呀!我先尝尝。我娘手比较快,伸手拿起一个小点心就往嘴里塞。我爹对我娘说道,你那样吃只会像猪八戒吃人参果一样,啥味道都尝不出来。我娘边嚼边瞪了我爹一眼。我看我娘吃得太猛,赶紧端了一杯水放在她的手里。我娘咽下嘴里的点心后,长出了一口气,说道,挺好吃的。就是没吃出茶味来。我爹笑了笑,用两根手指夹起一块点心,轻轻地咬了一口,细嚼慢咽着,一边点着头一边说道,好,好,好啊!原来这茶叶做成的点心这么好吃啊!先香后苦再甜。这不就是人的一生嘛。说罢,我爹抬手将手里的点心丢进嘴里,伸手又拿起一块。我娘见了说道,你不吃晚饭了?这些点心明天当早点吃。我爹吃完了点心,拍了拍手说道,这东西肯定能卖个好价钱。叶儿,你俩一共做了多少这种点心?东门顺口答道,第一次做,生怕做得不好吃,没敢做多。如果爹认为这东西有人买的话,我和叶儿明早上多做点,中午拿到咱家铺子里去试着卖。如果喜欢的人多的话,那就最好不过了。不过,爹你得打听打听,镇上糕点的价格。咱家的点心可不能比人家的点心价格高。来镇上买东西的都是周围的农户人,谁也舍不得花大价钱买东西吃。我爹点了点头,说道,明天你俩先做上两锅,我跟你娘先试着卖卖。如果大家真的喜欢,咱们再多做些。东门点了点头。我听我爹说要把我做的这种茶叶点心拿到铺子里去卖,激动地紧紧抓着东门的手无以言表。
第二天一早,我就把东门叫醒。我俩匆匆洗漱了一下,拎着东西就往吴痕家跑。到了吴痕家,东门说道,昨天爹娘吃了饼以后,爹说有茶香,娘说没有。我想,咱们今天做三种饼,每种饼里放的茶粉量不同,分为轻、中、重,看看哪种好卖些,咱们以后就多做那种。我听东门的话冲他伸了一个大拇指,说道,还是你肯动脑子。东门听了我的话脸上没露出笑容,反而站在那儿发呆。我推了东门一把,问他,你咋了?为啥不高兴呀?在想啥呢?东门看了我一眼,说道,我在想为啥咱俩做的糕点没有吴痕做的口感好,味道似乎也欠缺了一些。我听东门这么一说,脑海中浮现出吴痕做糕点时的情景。吴痕当时对我说过,他做的点心之所以比外边卖的好吃,是因为他磨的粉够细。还有,他为了让点心的味道更好,加了一点盐在里面。对呀,我咋把这茬给忘了!我赶紧对东门说道,咱俩今天再把那些粉多磨两遍,还有,给粉里加点盐。吴痕说加点盐,点心的味道更香。东门听了我的话立刻茅塞顿开,撸了撸袖子,开始大干了起来。
我和东门折腾了一早上,总算是不辱使命,做出了三种不同样式的茶香点心。我俩把每种都尝了半块,感觉的确是比昨天做的要好吃,这才高高兴兴地拎着做好的点心往镇上走。
东门,你说咱俩做的这种点心大家会喜欢吗?我心情忐忑地问东门。东门看着我说道,你要相信自己。可能刚开始的时候人们还不会接受。不过,我想,只要越来越多的人尝过了,肯定大家都会来买的。我一听东门这么说,心里越发期待着能赶快走到镇上,将我们做的这种点心拿出去卖了。
东门,叶儿,你俩来了,快快进来。我爹一见我和东门进了铺子,立刻冲我俩招着手。我瞅见柜台边还有客人,不好意思地拉着东门坐在了离柜台比较远的地方。铺子里没瞧见我娘的影子,也不知道她干啥去了。
爹,你瞧瞧,这是我和叶儿今早上做的茶香点心。我们做了三种不同口味的。我想看看大家对这三种不同口味的评价,然后再按照不同的量来做。东门将我们做好的点心各拿出几个放在三个小碟子里,放到了柜台上。哎哟!茶香点心!我还是第一次听到有这种东西。乔老板,你们这儿还卖这种点心呀?柜台前的客人一见东门摆在柜台上的点心,两眼冒着光问我爹。我爹呵呵笑了两声,说道,这俩孩子喜欢折腾。我也不知道好不好吃。来,刘老板,你先尝尝咋样?给他们提提意见。我爹说完,将那三碟点心往刘老板身前推了推。刘老板瞧了我和东门一眼,说道,年青人是爱折腾。我先尝尝。我和东门一起紧盯着刘老板的脸。刘老板拿起一块点心放进嘴里嚼了嚼,脸上露出一种奇怪的神色。我的心情紧张到了极点,生怕刘老板把嘴里的东西吐出来。刘老板一边点着头一边说道,不错不错,就是茶香味太淡了点。东门一听,立刻上前端起另一碟对刘老板说道,刘叔,你再尝尝这种。刘老板抬眼瞅了东门一眼,捏起东门手上碟子里的一块点心放进嘴里。这回,他的神色变得兴奋起来,吃完后大声说道,这种好吃!茶香味浓厚。我喜欢这种。东门放下手里的碟子,又端起另一碟对刘老板说道,刘叔,你再尝尝这种。这种比那两种的味更浓些。刘老板高兴地点了点头,说道,年青人,不错不错。还知道根据不同的人做出茶香薄厚不同的东西。乔老板,你好福气呀!说罢,他再次拿起了一块点心尝了尝,冲着东门不断点着头说道,这种比刚才那两种还适合我。我喝茶喝惯了。茶味太淡我不喜欢。我悬着的心总算是放下了。我爹哈哈大笑了起来,问道,刘老板,你觉得哪种更受大家欢迎?刘老板指着茶味最浓的那种说道,这种最适合喜欢喝茶之人。另外两种则适合平日里不怎么可茶的人。各有千秋,各有千秋!我爹冲我招了招手,说道,叶儿,快拿张纸,给你刘叔把这三样点心各包几个,让他带回去给他家里人尝尝。我听了赶紧从柜台里拿出一张包茶叶的草纸,从装点心的篮子里每种口味各拿了八块包了起来,放在了刘老板的手边。刘老板冲着我爹摆了摆手,说道,这怎么好意思啊!我爹笑着说道,你跟我就别客气了。只要你以后常来我这儿坐坐,我就很高兴啦!
送走了刘老板,我爹才伸手拿起一块点心尝了尝,点了点头,说道,不错,比昨天的还好吃。看来你俩没少动脑子啊!我呵呵一笑,说道,还不是东门想得周到。我哪儿会想那么多呀。我娘一掀帘子走了进来,一见我和东门在铺子里,对我俩说道,你俩肯定没吃饭。我让对面的面馆送了四碗面过来。咱们今天中午就吃碗面对付对付。我爹一指柜台上的点心,说道,你快来尝尝。这俩孩子这回做的点心,比昨晚上的还好吃。我娘听了赶紧走到柜台前,拿起一块点心塞进嘴里嚼了起来。我问我娘,咋样?好不好吃?我娘点了点头说道,好吃是好吃。我还是觉得茶味淡了些。东门把茶味最重的那碟往我娘跟前一放,说道,娘,你再尝尝这种。我娘看了东门一眼,说道,这三种除了样子不同,难道味也不同?我爹呵呵笑着说道,这俩孩子对做点心这事可上心了,做了三种不同口味的。你快尝尝这种。我娘一听我爹的话,拿起面前碟子里的一块点心再次尝了尝,说道,这种我喜欢。这种茶香味重,吃着有味。
我和东门对视了一眼,同时点了点头。
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