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第5章 国营饭店（第2页）

“俞叔，您看，我这替班的到了，一会您给开个条子按一下章，等我伤好了就回来，行不？”

俞叔看起来比较严厉，他也就扫了一眼许欢言，嗯了一声就去穿自己的厨师服了，是一身白色的。

馅昨个就剁好了，包子的面昨天晚上他过来和好的，凭借着他的经验，现在发的刚刚好，这马上就动手开始包了起来。

店里的另外两个服务员也都到了。

两个年纪都差不多三十多岁。

只是一个圆脸微胖，一个长脸比较瘦。

圆脸的叫刘翠云，笑起来看着很有福气，长脸的叫于琴，好像不善言辞。

还有一个帮厨，是俞师傅的徒弟，叫秦喜，年纪看着不大，给俞大叔打打下手。

许欢言挨个的都笑着打了招呼。

“你就先在厨房里摘菜吧。”

俞大厨亲自开了口。

齐云也放心了，这事算是成了。

她谢过俞大厨，就欢天喜地的到门口去找于秀真了，跟自己妗子前两次见面都没好好唠嗑，这次倒是有时间唠嗑了。

其他人都看着许欢言比较小，也倒是没啥为难的，她就安安稳稳的搬个小马扎在后面开始摘菜洗菜。

而他们四个人就开始包馄饨和包子里，炉子也开始起来了。

许欢言抬头看了一眼，刘婶跟于婶手都很快，俞大厨在擀皮，也是十分的快速，没一会一篦子馄饨就出锅了。

饭店后厨里有一个表挂在墙上。

“还有二十分钟，就可以进来排队取餐了。”

刘翠云开始提醒了一声。

俞大厨也没抬头看，只是手下动作更快了一些。

许欢言也是有些长见识了，她的手法没这么快，但是也不慢，不过能练到这种程度的，俞大厨很厉害了。

她也只看了一会，就低头认命的摘菜，大白菜，土豆，还有大葱，这些都要，因为在后厨的一个小黑板上，写了今天一日三餐的供应，中午是馒头，土豆炖鸡，还有白菜猪肉炖粉条子。

两个肉菜，来国营大饭店吃饭的几乎没想不吃肉的。

许欢言对于摘菜这个活其实也还行，她当初刚刚学厨艺的时候，也是去拜师了，当时也是一直在削土豆。

八点，国营饭店正式开始营业了。

刘翠云去外面开始收票据，然后记下都要什么东西。

馄饨和包子都在两出，秦喜在包包子。

平时其实应该有四个人在后厨一起参与制作的，但是今天没有齐云，所以他们的速度没有那么快了。

俞大厨听到外面的声音，又看看那边才包出来的两笼包子。

“小许是吧？你会包包子吗？”

许欢言突然被这么一叫，还没反应过来，后来又叫了一声，她才抬头。

就赶紧点头，她当然会了，面食的东西，她没有不会的，饺子馄饨都会。

只是她初来乍到，不敢冒头，打算老老实实的干活，等到过了几天，大家都熟悉了再一点点的来呢。

“过去，包包子。”

许欢言立刻洗手擦手，然后就到了面板前面。

秦喜在擀包子皮，他也不说话。

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