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“老板,再来两个生蚝……对了你的烧烤方法不地道,使口感和营养都流失了不少呢。”
烧烤摊老板是个络腮胡子,挺着圆鼓鼓的啤酒肚。他听到的林大宝的话,顿时眼睛一瞪,没好气道:“你不懂不要瞎说,我这烧烤是祖传手艺!用的都是从清朝传下来的独家秘方调料!”
林大宝指着桌上的鸡精,惊讶道:“这也是从清朝传下来的?”
胖老板有些不好意思,偷偷收起鸡精:“这是去年传下来的。我准备往后再传给我儿子。”
铁板生蚝在烤架上“滋滋滋”冒着白烟。鲜嫩的汁水从生蚝肉里流出来,淌在铁板上。鲜香的气味和烤焦的味道夹杂在一起,让林大宝皱起了眉头。
林大宝忍不住指着汁水说道:“这些汁水最好吃啦。你看,都被你烤干了。”
“哎!辣酱放多了!快快,加点粉丝上去。”
“别放鸡精啊~传给你儿子好了。”
“唉~又焦了。”
林大宝在一旁急得上窜下跳。他眼睁睁胖老板把一只只肥硕的生蚝放在铁板上,然后耐心地……一只只都烤焦了。
林大宝一本正经道:“老板,你的祖上是不是都是饿死的?”
胖老板一愣:“你怎么知道?我听我爸说,我爷爷七岁的时候就饿死了。”
“七岁……”
林大宝深吸一口气,叹气道“要是你们家祖传手艺就是这点水平,可能你爷爷在娘胎里就饿死了。”
“你来你来!有种你自己烤,不会就别逼逼!”
胖老板气得半死,冲林大宝没好气喊道。
林大宝一愣:“我自己动手?要是烤得比你好吃,怎么说?”
“比我好吃的话,我免你一个月的单!”
林大宝顿时喜上眉梢,乐呵呵道:“你可不许反悔啊,我可以吃到你破产。”
说着,林大宝径直从水中捞起几只生蚝,放在烤架上。生蚝很新鲜,紧紧闭着外壳,在热火炙烤下也不张开。
胖老板鄙视道:“我跟你说,烧烤是一门艺术……”
“呼哧~”
正在这时,烤架下的火焰突然汹涌起来。这些火焰变成了诡异的蓝色,如同一只手托住了这些生蚝。紧接着,生蚝酒犹如人一样,不停开合外壳,仿佛是在呼吸。
生蚝每一次张开外壳,林大宝便将一点调料扔进去。壳中的生蚝肉,颜色慢慢变成乳白色。壳子里全部都是鲜嫩的汁水,但是却没有一滴流出来。
林大宝一边烤,一边陶醉道:“汤汁最好喝,可不能浪费啊。”
浓郁的香气四溢。在躁动的酒吧街中,更是勾起了大家的食欲。
“好香啊~”
酒吧街上路过的行人纷纷停下脚步,看着这边。有人认识胖老板,上前打招呼笑道:“老板,今天怎么换人了?好像烤得比你好吃啊。”
胖老板擦掉脸上的汗水,呵呵笑道:“那啥……老家表弟来帮忙……大家快来吃啊,这是我表弟家的祖传手艺……”
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