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林大夫浅酌了一口,初尝味甜,后味够辣,从喉咙一直暖到肠胃,再回味一番,嘴里满是米香之气。
“这米酒好。”林大夫夸道。
大壮说:“长河他爹没给长河留下什么,除了一手酿酒的手艺。”
唐水儿也尝了一口,是挺好。
她不怎么喜欢喝酒,除了做菜时要用到的酒,平日里很少会喝,不过酿酒,她倒是会的。
两人碰碗喝了一巡,唐水儿这才揭开土锅的盖子,只稍掀开了条缝,仿佛有一双无形的手从里面探出来,带着特有的魅力勾住了每个人的鼻子。
林大夫深深地吸了一口气,鲜香味从鼻间一直流入到心口,停留在胃里反复翻滚,久不消散,他半晌后吐出一句:“好香……”
待全部揭开后,那香味更是浓郁,让林大夫感觉自己越来越饿。
大壮盯着唐水儿手中的土锅许久,咽了口唾沫,点头符和道:“香!”
林大夫是个老饕,他这些年吃过不少酒楼餐馆,见过数不尽的美食,但已经有好久没有闻到过这样令人惊艳的香味了。
这种香味不是混杂了各种各样辅助调味料的香,而是散发自食材本身最纯正的味道。
林大夫夹了一筷子鸡肉,放入口中嚼了两下,目瞪口呆,一个字:鲜!
他不是没有吃过小鸡炖蘑菇,但没有一道是像唐水儿做出来的这样鲜味十足,而且鸡肉不干不柴,嫩滑爽口,没有一定的火候是做不出来这样的效果的。
还有这个香菇,爽滑厚实,一咬下去满满的鸡汁弥漫在口腔内。
林大夫微微眯起眼,吃得一脸满足。
唐水儿给大壮和林大夫各盛了一碗鸡汤,大壮捧着碗喝了一口,鲜香的鸡汤含在嘴里愣是没舍得咽下去,把碗推给了唐水儿,让她喝。
“你喝,这几天你辛苦了,我这还有呢。”说罢,她毫不客气地给自己也盛了一大碗。
大壮见此才满意地呼噜噜喝起汤来。
林大夫喝完鸡汤,砸吧砸吧嘴回味着刚才的味道:“这鸡汤里头放了什么?怎么那么鲜?”
“除了葱姜,没放什么。”唐水儿放下碗,回味了一下,皱起眉,“家里食材不够多,没能完全提起野鸡的味道,不算太好。”
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