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六点半,天色大亮时,猪已经杀好了,猪下水被扔在一旁,杀猪师傅忙着切猪肉。
孟柒娣得了婆婆的吩咐,拿着菜盆子拿走了猪心猪肺猪腰子等。
别问她做什么,她也不知道。
她上次看杀猪还是几年前赚工分的时候……
灶台间忙碌的王金花扭头见她进来,“用热水洗干净,都切片,然后放进你带回来的砂锅里炖着。”
“一锅乱炖?”孟柒娣有些惊讶,她好像隐约记得前世十几岁时候吃过一次这样的。
至于她刚刚为啥记不起来,时间太长了,那可是前世的事情,对于她来说,那是几十年的陈年往事……
王金花笑道,“嗯,我们村里有这种老习惯,不管谁杀猪,除了猪大肠,这些猪下水都会煮了招待师傅和帮忙的乡亲,对了,记得放些大蒜生姜除腥。”
孟柒娣点头,弄了点热水清洗干净,照着王金花说的去做。
把猪下水下锅炖,锅里的包子出锅了,热气腾腾的。
王金花看了眼另外一个锅里的粥,索性去沼气上炒菜。
八点左右,门口收拾干净,孟大强和凌骁把框里的肉抬进屋里,王金花出来喊吃饭。
汪荷香王翠花和另外一个帮忙的村民也过来了,准备吃饭后开始帮忙洗菜,为明天的酒席做准备。
凌甜和凌汉方没有过来,孟柒娣打算去叫人,被汪荷香拦住,直言自己是来帮忙,他们两个过来就是捣乱。
孟柒娣无奈,只能装了三份包子,给他们三家送了过去。
早饭除了热气腾腾的肉包子和粥,还有翻炒的香辣蟹,以及刚出锅的乱炖,还有一瓶香菇酱。
可以说,这大概对于别家来说,相当于过年了。
螃蟹还是孟柒娣前两天又下了一次渔网留下来的。
“咦,这玩意儿虽然说费油,又不好弄,不过,嫂子这样弄,还真好吃啊。”
汪荷香吃了一口香辣蟹,有些停不下来了。
王金花笑道,“哎呦,这你可就说错了,这是小柒想到的做法,她弄给两个孩子吃的,我们也是沾了光,后面我就学着搞一次试试。”
“大学生,肯定不一样。”王翠花拿了一个包子吃着。
在看到汪荷香和老三家走的近,她现在也算吸取教训了,她要是当初和老三打好关系,现在凌汉方的,没准就是她的。
有些不满的看了眼汪荷香。
孟柒娣给初九弄了吃的扭头,“大伯母说笑了,这只是京市的吃法,人家京市人不是大学生也会做这些。”
王翠花脸上划过一丝尴尬,“城里人就是不一样。”
汪荷香瞥了眼某个找不自在的人,“赶紧吃吧,吃完还有好多事呢。”
幸亏她们没跟杀猪的几个男人一桌,不然丢人……
孟柒娣忙着照顾两个孩子,懒得理王翠花了。
饭后,把碗一洗,众人忙碌了起来,除了猪大肠要洗,各种干菜要泡发起来,还有猪肉鱼那些,该杀的要杀,该煮好的要煮好。
孟柒娣和凌骁带着两个孩子开车去了镇上买菜,虽然自家菜园子有些菜,明显是不够的。
既然打算买菜,藕塘的藕自然也就没挖了。
办酒席用的蔬菜是前些天就定好了的,直接开车来拖,东西搬上车,就直接回去了。
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