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看到她捡起辣椒,红菊便赶紧道,“大小姐,这个红条子吃不了的。”
“怎么说?”
红菊怕她加到锅里,便忙补充道,“有次小姑子吃了,结果被这家伙烫得舌头都不利索了,后面就下令了,再也不准做这个东西了。只是这个东西买菜的时候也总会送一些,大家都不用,就丢在一旁了。”
江静姝闻言,差不多懂了他们的意思。
看来,他们对辣椒的理解,和对龙虾的理解一样啊。
她摇摇头,手上的动作却是十分迅速。
她将辣椒洗干净,将已经烂掉的丢掉,然后刀起刀落,从中间将每个辣椒剖开。
看到江静姝如此熟练的刀法,红菊和香竺对视一眼,两人一脸欲言又止。
他们刚刚没说的是,这个东西如果弄到手上和脸上,都会烫得人发疼。
可现下看到他们小姐这般操作,又有些不敢开口,怕打扰了江静姝,让她被烫到,大家一时间都不敢说话。
却见江静姝毫不犹豫的拿着刀,翻了个边,露出了刀背,随即另外一只手拿着辣椒,朝着没剖的那一面狠敲了两下,然后翻过边来,直接用刀尖将里头的一些辣椒籽儿剔除。
随即又将这些辣椒切成了块儿。
等等。
江静姝忽然想到。
辣椒也可以做串串啊!
于是,看着墙角那一堆没啥用的辣椒,她眸子一转,目光就对上了面上的两人。
“红菊,香竺,你们按照我的方法,把那堆红辣椒拿过来。”
两人皆是一愣。
原是想劝说江静姝不要切这个,结果她不仅要切,还要自己做……
“对了,那绿油油的也拿过来,那种不辣。”
那种绿色的用来切块,串在一起更入味,且还可以和肉一起,一块肉一块辣椒串着。
江静姝这时就突然想,如果不是时间不够,还能做一顿烧烤来吃。
算了,反正以后有的是机会。
红菊和香竺见江静姝都这么胆大,他们自然也没有理由不做,于是两人便立马拿来剩下的一堆竹签,听着江静姝的话,学着她的,在旁边把辣椒给切了。
江静姝则将自己切下来的红辣椒切成碎末状,然后拿出一只菜碗装着,又起了另外一只大锅,往里头淋了一瓢油。
油水下锅,立马响起诱人的“滋滋”声。
江静姝便将自己切好的辣椒全部倒入里头。
再加入酱油,花椒子等一些调料,等辣椒入了味,就将她做好的麻辣热油给舀出来。
旋即,她将锅里拿出来的串串拿出来,分成两个大脚盆装着,接着,才将麻辣热油的酱汁淋到其中一盆上头。
又将调好的酱料分为多个菜碗装着。
没一会儿,一堆简单的涮串串就正式出锅了。
紧接着,江静姝又按照白天的法子,将他们已经处理好的龙虾放入锅中,加入调料和已经调好的佐料,开始爆炒。
为了好好的犒劳楚翎枭,她甚至还单独做了份不辣的蘸料,和不辣的龙虾。
等一切都做好,江静姝看着自己这满满的几大盆吃食,竟有种莫名的自豪感。
只是这一瞬间,她突然觉得自己和堂食的阿姨有的一拼。
都是做饭的,且都还是掌大锅的……
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