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得到了周文福老人的指导,公孙昊上手试了试,虽然最后的成品没什么卖相,但是也算是制作成功。
Velgan拿去一块公孙昊制作的豆末糖放入口中,果真如介绍中所说那般香甜酥脆。只是这个卖相着实是差了点。
公孙昊将那两个诀窍分享给两人后,Velgan便开始了又一次的尝试。
果然一次成功,卖相还比公孙昊制作的要好一些。
周文福老人分别尝了两人制作的豆末糖,给出评价道:“老外做的这个口感,不如公孙昊做的。但卖相要好很多。
你们自己练吧,今天在这用多少材料都可以,没成功的这些,你们要带走吃掉,不能扔。”
这话一出,正追备再次上手的老豺心中咯噔了一下。
“没成功的不也是糖么,带回去大家内部消化一下没问题的。”
公孙昊说完,便屁颠屁颠的跟着老人出去了。
出了拍摄范围,他才开口问道:“老师傅,您是专攻豆末糖的制作还是其他的都会?”
“要问什么就直接问,云山雾罩的可不像我们杞湖人。”周文福笑道。
“我们在海东村开了个酒店,想找些本地的糕点做茶店。能不能请您教教我们?”公孙昊认真的问道。
老人想了想问道:“不想买现成的?”
“恩,现成的哪有现做的好吃。松花糕、山楂糕、剪子糖、云片糕、桃片……”
公孙昊一口气抖出了一堆糕点的名字,感觉自己的口水都要流下来了。
“这些都要手工制作?那你可得专门有个面点师才行啊。你可想好现在这些老糕点喜欢的人是越来越少了。”老人也不继续说,只是带着他继续走。
走了不远,来到一个另一个工坊,里面很多张很多张案板,六七个工人在有条不紊的忙碌着。
老人顺手拿起一小盒云片糕递给他道:“尝尝这味道,有什么感觉。”
公孙昊把云片糕放入口中,细细品尝之后对老人说道:“就是甜啊,甜得有点齁。”
“是啊,现在大家生活好了,不像以前那样了。现在糕点甜一些你就觉得齁,以前的人总会觉得还不够甜。”
老人顿了顿继续道:“这个小作坊就是全手工制作的,只供过街楼那个摊子在卖。以前是一天补两次都还要售空,到现在不敢加足马力干,都还只能两天送一次货。现在的人都不爱这个了,都是爱吃那些洋食品,这些传统糕点没市场了。”
听到这,公孙昊知道老人是变相的在拒绝直接的请求了。然而这并不是因为不想教,而是老人对这个市场前景已经失望了。
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