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不知道谁喊了一句:“东家回来了。”
大家纷纷放下手里的活儿,全都过来关心地问道:“钱姑娘,你上哪儿去了?”
“钱姑娘,你没事儿吧?”
“钱姑娘……”
钱静对大伙儿笑了笑,“感谢大家的关心,我没事儿,只是在外面迷路了,你们忙吧。”
大家这才放心地散去了,王玉珏留在最后。
“他没把你怎么样吧?”
“他没把你怎么样吧?”
两人异口同声问对方,随即又同时回答:“没有。”
对视一眼,两人都笑了。
王玉珏看了看她,试探地问道:“那个人说你,是他的女人,这是真的吗?”
“这个……你看我这个样子,你觉得可能吗?”
王玉珏自然知道她指的是自己脸上的伤疤,想了想说道:“嗯,虽说很多男人都非常看重女子的外貌,但是的话,并不是所有人都是这样的吧。一个人的品德品性才是最重要的,至少我是这么觉得。”
看着他眼底隐隐闪动的火花,钱静赶紧移开目光,“那个,你先忙吧,我上去看看。”
在富察家要做酒席的前两日,王御厨抽空来了一趟添香楼,指点了一下王玉珏的厨艺。他又看了一会儿钱静做盘饰问道:“姑娘以前做过酒席吗?”
“没有诶。”钱静摇了摇头又抬头看着他说道:“所以,王师傅,富察家的酒席可就全仰仗您了。”
“既然名义上是你们添香楼承包的酒席,最少也得有一道菜有你们这里的特色吧?我看你这盘饰做得挺好的,不如就用这个?”见她点头,王御厨又继续问道:“你打算做什么样的?先给我看看。”
“好。”
钱静切了一段白萝卜,去掉四周的弧形切成方块,一头剩下15不动,其他地方全部切片,然后90度翻身,再把它切成丝,这叫菊花刀。
用盐杀出水后粘上面粉拍匀,钱静将丝丝分明的萝卜花托在手中展示到王御厨面前说道:“这个只要再入油锅炸一下就可以了。”
这段日子她练习的就是这个,炸出来之后它会像菊花一样散开,非常的漂亮。
王御厨看了看,这一条条的萝卜细丝切得非常均匀,而没有切断的这头也很少出现深浅不一的情况,看来她的刀功还是非常不错的。他若有所思地点了点头,“好吧,就用这个。”
去富察家这天,钱静和王玉珏都去了,添香楼人手不够,临时叫了孙大婶过来帮忙。
富察家的人手很多,光是派过来给他们打下手的就有十多个,王御厨有条不紊地给他们分派任务。但是有些专业的还是得王玉珏和他自己亲自动手,为第二天的正席做准备,因为有些食材需要提前泡发,油炸或者炖煮,所以御厨和我你觉得留下来看火候。
钱静现在也没什么事儿,看了看就回去了,想要第二天再过来。
刚走到后门就被人给叫住了,“钱姑娘留步。”
她转头一看,是富察殷奇,“富察公子,有事吗?”
“请借一步说话。”富察殷奇说完之后也不等她回应就转身将她往前厅那边带去。
钱静腹诽,这些大户人家怎么都有这臭毛病,上次那金家老太太也是,都要借一步说话。呃,当然,谈婚论嫁这样的事的确不应该在大庭广众下来说。
但是现在这后门又没什么人,她怕事情说完找不到出来的路,于是叫住了他,“富察公子,有什么话就在这里说吧。”
富察殷奇左右看了看,见没人在附近干脆让她在回廊上坐下,自己也坐在她对面,“是这样的,本来我家老太太是不想做这次的大寿的,说做来做去都差不多,没有一点新意,我就想到你们添香楼了。上次小王师傅说,不管是盘子还是桌子都不够做酒席的,于是请了宫里的御厨来掌勺。
有御厨亲手来做自然是好啊,可是老太太毕竟老了,牙口味觉什么的都不行了,她已经吃不太出菜肴的味道。除了饱了其他人的口腹之欲外,老太太应该还是觉不出什么新意来。”
钱静直视着他,“你想让我做什么?”微信搜索公众号:wmdy66,你寂寞,小姐姐用电影温暖你
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