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第五章 被赛马衬衫领宗教信仰拯救的巴西啤酒品牌(第2页)

除了名人,还有谁会影响我们的日常生活?要知道,每一种文化都有默认的话题。这种默认的主题内容包括天气、体育、食物等。通常情况下,两个人第一次见面会说什么?在美国、法国、俄罗斯、黑山共和国,服务员一开口会说什么?世界各地的出租车司机怎么问候乘客,载客过程中会谈论什么话题?两个邻居在大厅或人行道碰面,两个妈妈在公园相遇时,都会说什么?

我拜访完世界各地的人家后发现,我们习惯“读取”的对话脚本几乎没有变化。我所在的国家不同,脚本也会呈现不同的当地特色。不过,大体上也没什么差别,无非就是两个人问好,聊聊天气,互相请客吃饭,互相夸赞对方的衣着。但是,我们什么时候会偏离这个脚本,偏离的原因又是什么?经过为时一个月的非正式试验后,我发现,答案来自我们身边。

有一次,我为雀巢的速溶咖啡部门做咨询工作。我和高管团队意识到,许多现代厨房已经开始推崇时尚极简主义。雀巢标志性的咖啡玻璃罐,已经找不到存放空间了。也就是说,雀巢作为一个对话主题,也消失了——反过来导致了雀巢公司的收入下滑。我的任务是让雀巢咖啡罐回归厨房,回到人们的对话中。我套用了在巴西用过的策略。我在人们的厨房或起居室里放了一些小装饰,通常是咖啡杯、玻璃罐、黄色茶壶,看看能不能影响对话。于是,这些物件或品牌有超过34的概率成为对话主题,每次谈论时间为7分钟。在屋里摆放装饰后,我似乎改变了对话的方向,“改变了对话脚本”。

这一认识对德瓦撒的品牌重塑起着重要作用。消费者对一个品牌的看法是可以控制的,有时候还能成为商品宣传词。这对一个品牌来说,是非常关键的。想象一下,代表一个品牌内涵、灵魂和本质的10个字,不再被平面广告或电视广告控制,而是由消费者来控制。随着直发和整容手术在巴西的流行,巴西成为最受“影响者”和“愿望”影响的国家。我先把这个观察结果收起来备用。

我们有些人会使用有色边框眼镜、色彩大胆的项链和耳环、装饰夸张的手包,甚至是橡胶手环,这些也能用“改变对话”的欲望来解释吗?这些小装饰不仅能吸引注意力,还能成为讨论的话题。通常情况下,我们戴的蜥蜴徽章、黑色橡胶手环背后,都有一个故事。而故事的主人公,就是我们自己。当我们成为明星、焦点、讲述者或关注主体时,大脑会释放多巴胺。所有名人都会告诉你,名望和关注很具有吸引力。大多数社媒用户会时不时地晒新闻、食物和美景照片,来收获一堆赞美(“哇哦”“太棒啦”“大爱”),也是这个原因。在脸书、Instagram和推特上,我们都成了自己圈内的名人。

直到几年前,每当我发言时,都会问观众,有没有人戴了黄色的LiveStrong手环。(多年来,我看到许多商人穿着阿玛尼套装,戴着昂贵的瑞士名表,还戴着LiveStrong手环。我补充一句,手环是在中国制造的。)总会有20多位观众举手。我问,你们为什么戴它?大多数人告诉我,他们戴LiveStrong手环,是为了表明对抗癌的支持。现在,兰斯·阿姆斯特朗兴奋剂风波后,几乎没人愿意戴LiveStrong手环了。我问观众为什么不戴了——是不是因为他们不再相信抗癌斗争了?——大多数人承认,他们一开始戴手环,是为了表现自我,引发谈话,甚至是显示优良的道德地位。

在全球范围内,无论高低贵贱,每个社会阶层都有愿望。但是,这些愿望是怎么产生的?我们多大年龄时,第一次意识到自己渴望没得到的东西?更确切点说,大多数巴西人渴望得到什么东西,或什么人?

我在巴西旅行时,脑海中冒出一个词:卡里奥克。

“卡里奥克”是指里约热内卢的当地人。这个词最初是指移民后裔,带有轻微的攻击性。但到了今天,这个词可以指代任何的里约当地人。它代表的一群人特立独行,生活富足,让人梦寐以求。“想成为卡里奥克,就要学会享受沙滩和休闲生活。”一位巴西人告诉我,另一位里约人这样定义“卡里奥克”:“你要会友好地跟每个人打交道。”还有一些关于“卡里奥克”的定义是这样的:无拘无束,顺其自然,不过分为生活担忧。我采访的每一位巴西人都认为,卡里奥克式生活是里约特有的,也是巴西特有的。

但事实并非如此。其实,卡里奥克式的生活方式是世界上许多“海滨”文化的特点。澳大利亚悉尼海滨地区,也有自己的“卡里奥克”。在南加州、夏威夷北岸和迈阿密南沙滩,也同样如此。这里的沙滩或海岸地区,几乎跟全球各地的滨海地区没什么区别。每一个滨海地区都会强调物质特点,当地人的名望往往跟社会阶层有关。全世界的“卡里奥克”都影响着其他地区的时尚和品牌潮流。我的任务是,试着理解这群人的心理——看看引领潮流的滨海人拥有怎样的思维方式——搜集整理并进行推广。

于是,卡里奥克式情感就成了全世界广泛存在的一系列情绪与愿望,只不过出现了巴西当地人的版本而已。这种情感起源于地中海地区。几年前,我在为中国香港一家全球最古老、最具声望的俱乐部工作时,就已经发现了这些。

长久以来,作为香港最大的社区赞助商之一,香港赛马俱乐部都被视为香港的根本愿望:那是每个人都想加入,却只有极少数人能加入的专属富人圈。然而,尽管俱乐部历史悠久,却面临一个问题——“赛马”的品牌。

自1884年创立,赛马就成为俱乐部最显著的标志,也是区别俱乐部与其他竞技比赛供应商的关键资产。问题是,从2005年到2013年,在全球范围内,有关“马”的谷歌搜索量下降了28%。在香港,这个数字下降了42%。更重要的是,在香港地区,从2005年开始,有关“赛马”的谷歌搜索下降了61%。而且,当地与马相关的儿童玩具销量也迅速下滑,无论是玩具马厩、玩具农场,还是小马玩具。

随后,在香港孩子的卧室中,我看到的情况和看不到的情况,都证实了这些数据。他们卧室里没有跟马相关的玩具,即便有几次看见一个,也只是用来装饰的。香港父母的儿时记忆都是《黑骏马》《黑神驹》和好莱坞西部片。他们从小就对马有一种崇敬—20世纪30年代到60年代,电影行业最流行的题材就是西部片——但是,这种兴趣却没有传给下一代。在父母读给孩子的书中,甚至大部分童书中,马不再是一个主角或英雄形象。除了个别例外,好莱坞甚至都不制作西部片了。马的未来还有希望吗?

在世界范围内,无论是在跳跃、骑马、猎狐、竞技表演项目中,还是在农场工作中,马都代表着自由、美丽、高贵和力量。为了重建这个“骑马”品牌,接下来的几周里,我去了当地的玩具公司和好莱坞。不幸的是,这次“品牌重建”并没有促成成熟的广告活动,而是形成了与自由、希望和力量契合的另一种观点。

我花了许多天观察香港赛马俱乐部的各项比赛。我发现,这群人关注更多的是他们崇拜的人,不怎么在意其他人。如果站在观众席里,是很难发现那种渴望的。不过,要是站在高处,就容易多了。比如说,你站在阳台上就会发现,人们喜欢围着崇拜的人,或视为榜样的人。这就像我们看到政治家或名人的表现一样。

香港的有钱人喜欢展现自己。几周后,我清晰地发现,人们买什么食品饮料,主要看富人买什么。反过来,他们的朋友也会买相同的食品饮料,最终形成一个完整的愿望链。我混在人群中,不由得发现了与愿望相关的第二个维度:迷信。平均一天时间内,我看到许多香港人敲木头、吐三次唾沫、把筷子放在茶杯旁,以祈求幸运。据我所知,迷信已经渐渐融入当地的设计体系中了。2005年,修建香港迪士尼大门时,管理层决定,将大门的角度调整12度,火车站到大门的通道也要稍稍弯曲,取“紫气东来”之意。

那么,香港富豪们又会崇拜谁,愿望与迷信之间又有什么关系?如果你瞄一眼每位香港商人的大衣翻领、穿过香港的一些商场,你都会看到几个字:意大利制造。香港最受欢迎、最著名的餐厅都有一个共同的主题:意大利特色和意大利食物。香港最高档的咖啡厅是意大利咖啡厅,最高端的交易和会议也都发生在意大利餐厅里。我已经不是第一次发现,地中海的生活方式正无意间影响着人类。根据《纽约时报》的报道,在中国内地,你会发现一个名叫克里斯丹妮(ChristdienDeny)的意大利主题零售商。它的字体与克里斯汀·迪奥(ChristianDior)有着惊人的相似。还有一个叫弗朗尼·齐拉(FrognieZila)的服装品牌,它的网站上主要会放威尼斯运河和其他著名意大利地标的照片。同样,日本最受欢迎的咖啡厅都是法国名字(有些名字在任何语言中都没有意义,包括“莫纳丽莎”(MonnaLisa)、“皮埃尔·爱马·巴黎”(PierreHermeParis)和“胃口好了,什么都好”(QuandL’AppetitVaToutVa)。大约80%的日本女孩向往去巴黎举行婚礼——无疑就刷新了LV在日本的销量。同时,还造成了一种俗称“巴黎综合征”的现代精神状况。根据BBC(美国广播公司)的报道,“巴黎综合征”大约每年会影响十几位日本游客。他们带着对浪漫的期待,来到法国首都巴黎,最后却气得生病入院。“他们发现,巴黎也有粗鲁人,巴黎市与期待中还有差距,”BBC补充说,“面对这样的经历,有些人显然承受不住,就精神崩溃了。”

这种情况在全世界都很普遍——某个外来文化的价值观,可能正好弥补了另一个国家缺失的元素或情感。巴西国旗的特点是,黄色菱形上嵌着一个蓝色天仪球。但是,在巴西国内,却经常能看见红色背景加白色十字架的瑞士国旗。这个标志经常出现在许多药店、健康组织和医师诊所里。在一个混乱的国家,这么做是为了传递出信赖与整洁。

为什么意大利比法国还夸张,能获得全世界的向往?其中一个简单的答案是汽车行业。意大利的汽车行业涵盖了兰博基尼、玛莎拉蒂、法拉利和布加迪。另一个答案是时尚行业。意大利品牌传递了什么样的线索,能让人如此强烈向往,引得香港商人纷纷追随?——意大利品牌能不能给我提供一个线索,帮助扭转德瓦撒?

几年前,还没为香港赛马俱乐部效力时,我发现了意大利蒂埃内(Tiene)被人向往的根本原因。蒂埃内是威尼斯外的一个小城。我当时正在帮助克里斯蒂亚诺·迪·蒂埃内(CristianodiThiene)公司发现核心用户——该公司拥有意大利空军品牌(AeronauticaMilitare)的特许权。

意大利空军拥有男性、女性和童装产品线。它的服装上主要由臂章、符号和“幸运”军标组成,并与现实生活联系起来。我和品牌设计团队沟通后发现,与卓璧思粉丝和珍妮·克雷格的顾客一样,意大利空军的核心用户比任何时尚用户都忠实,比任何普通人都迷信。

时尚行业类似于三道高速公路。颜色、裁剪和款式随着季节的变化而变化。但是,臂章、图样和标志这样的大趋势可以持续几十年。2008年全球经济衰退后,许多消费者不愿意在公开场合穿高端品牌。但是,无论经济是否衰退,粉丝们都会继续带着自豪感,大胆地穿上意大利空军品牌。除了裁剪和颜色上的变化调整外,意大利空军似乎决心走上时尚界的慢车道。

我在意大利南北部都采访过空军品牌的粉丝。在许多地方,我都看见过代表梦想的标志或纪念品——战斗机塑料模型、飞行员制服、一枚军徽。它们或许藏在衣橱里,或许放在床下的盒子里。我问起时,许多人告诉我,他们从小有个梦想,一直都没实现。他们想成为一名飞行员。他们想让自己变强大,掌控全局,按规划做事。意大利空军的徽章和军标,似乎可以补偿他们儿时对自由的向往。(许多粉丝告诉我,他们最大的梦想就是飞行。)

我又想起来,梦想是让消费者成为时尚一族的捷径。我还注意到,人们的自信心水平与臂章、品牌和标志之间,存在着某种必然的直接联系。空军牌和拉夫·劳伦一样,有两种标志形式,一个标志显眼,另一个标志不显眼。没实现儿时梦想的粉丝喜欢不显眼的标志,还在追寻梦想的粉丝喜欢显眼的标志。

其中一个空军牌粉丝曾是一位飞行学员。他24岁遇到一场空难,昏迷了将近3个月,再也没法实现当专业飞行员的梦想了。他告诉我,他见到自己的第一件空军衬衫,就喜欢上了。我见过另一位25岁的小伙子,他喜欢外套和衬衫上有多个臂章和品牌标志。他告诉我,大多数的早晨,他都喜欢去一家咖啡厅。他最自豪的瞬间,就是军人们走进咖啡厅时,会问他是不是参军了。

意大利空军牌似乎不是一种时尚品牌,而更像是一种嗜好。粉丝们似乎怎么也买不够。他们还认为,自己有义务为品牌吸引更多的粉丝——于是,他们会寻找与品牌价值契合的人群。无论衬衫标志是否明显,这种价值观都很明显。详细点说,在空军牌的几个产品线中,有一款立领衬衫,反映了军队内部人士才能理解的空军代码、行话和术语。我后来发现,这个特点远比一眼看上去要重要。

我在商场监控中观察顾客时,偶然发现了品牌的关键线索。一开始,也没发现什么异常情况。后来,我突然注意到,有几位顾客表现奇怪:他们拿起一件空军牌衬衫,把领子立上去,再翻下去。这个细节最多持续一两分钟,很容易漏掉。他们是想看看衬衫怎么样好看吗?如果不是的话,他们是在寻找什么?

那天晚上,我来到空荡荡的商场,重复顾客们白天的动作:把衬衫领立上去,再翻下去。我第一次发现,某些空军牌衣领下面绣着文字标志。我回到楼上,回放了监控录像。这时,我才下定结论,衣领下带有文字的衬衫卖得最好。我还有一个发现,许多顾客买完衬衫后,会直接穿上出门——这一反常举动是我不能理解的。这些顾客大约占全部顾客的15%。我重放了监控录像,才弄明白,与其他顾客相比,这些顾客一走出商场,就把衣领立起来,向全世界展示领下的标志。

一周后,我打算去米兰的夜店见几个空军牌的粉丝。围在一起聊天时,我开始发现,“立领族”和“低领族”之间的区别是:有没有排外性。“立领族”围成了亲密的小团体,而“低领族”则分散在屋里各个角落。我跟他们聊了几句,就马上发现,“立领族”来自意大利南部,而“低领族”则来自意大利北部。

我们每个人都会传达出一些线索,表达我们的群体归属。这些线索可能源自我们戴的手表品牌,我们穿的鞋子,我们穿的多层外套,我们穿不穿袜子,以及有没有露出品牌标志。要是你浴室里看见一块肥皂,那你肯定不在北欧。说到这一点,新西兰人就很少用肥皂,它的文化跟斯堪的纳维亚出奇的相似。除了外表装饰,反映归属的线索也可能是一张印着当地机场热线的车尾贴。例如,在瑞士苏黎世,四位数车牌的主人要比六位数车牌的主人更富裕,人脉更广。在这个世界上最富有的城市之一,不同人群之间就存在这点微妙差别。为了纪念在意大利空军的工作经历,我把这种现象叫作“翻领理论”。提到空军牌衬衫和衣领,我唯一的猜测是,意大利南方人认为,立领更容易吸引女性。

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