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回去后那骨头炖的也差不多了,慕璃便将洗好的芥菜放了下去,让它继续炖,另一个锅上的饭也好了,慕璃便把它盛起来,用这个锅炒菜。
今天的菜是不少的,她最先炒的是油渣炒酸菜。
先是将已经有些结油的油渣放下去热些,再从酸菜罐里掏了些酸菜出来,放进锅里翻炒几下。
油渣伴着酸菜的香味就飘了出来,累了一天了,早上出门卖东西,下午坐车回来,不仅要去槐花家给东西,跟她们说些话叮嘱些事,还得去了三叔家定做篓子,回来还得做饭做菜。
挺累的,不过她什么也没说,要是今天让孙氏掌厨了,慕璃就怕她后悔了,以后又得在做饭这事上烦心。
盖上锅,她便去切辣椒了,油渣炒酸菜要是放点辣是最好的,家里没辣椒,不过在镇上的时候她就用了一文钱买了五根小红椒。
考虑到小风跟小植年级还小,不能吃太辣的,她也就不敢放一根,就切了半根。
放了辣椒进去,酸香的味道中又夹带着几丝辣味,味道很香,中午就吃了一碗肉面,又忙活了那么多,肚子早就饿了。
再翻炒几遍就炒好了,把油渣炒酸菜盛到盘子里。不顾烫,用筷子夹起一个吹了吹就吃了。
炒菜的时候没人进来,偏巧她吃块油渣就被刚进来、想看她炒了什么东西这么香的孙氏看到了,立刻就说她,姑娘家家的不可以偷嘴,这是个不好的习惯,以后嫁出去了会被夫家笑话看低云云的。
慕璃无语,她累了一天了她不懂得关心一下,怎么她饿了就吃了一块油渣就这么说她了。
“出去吧,别烦我。”人疲惫的状况下,心情也不会好到哪里去。
“娘这是为你好,姑娘家本就不该这样……”
孙氏也看出了慕璃人有点累,但这也怪她自己,说什么要补充家里营养身体什么让人听不懂的东西,就硬是要自己掌厨,不让她这个做娘的帮一下。
“知道了出去吧。”慕璃放下菜炒了起来,盖上锅后又去看了旁边的大骨头炖得如何了。
孙氏很不满,不过慕璃赚了钱,也为这个家添补了不少,不再是以前那个靠家养的女儿了,因此孙氏虽然心里不满女儿对她这个态度,也没说什么,就出去了。
韭菜没一会儿就炒好了,放了盐之后就盛起来了,然后用酱油炖了五花肉跟晒干的菌子,这干菌子她空间还有好几斤,原先想买了的,但现在也不想费这个时间拿去买了,留着自己吃也不错。
本是想下半根辣椒的,但想到小植太小,不能吃这么多辣椒,慕璃便也没放了。
等到五花肉炖好后,骨头汤也熬好了。
不过吃饭前她还煮了小半锅的糙米饭——这些糙米自从慕璃买了粗米之后,就再没动过,有二十斤之多。
这糙米饭是用来喂十三只小鸡仔的,本来直接撒下去也成,但慕璃怕刚出生的小鸡仔胃嫩会消化不良,便多费了些功夫煮熟了吃,水用的还全部是灵泉水。
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