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“没有什么特别的杀手锏,主要还是依靠厨师对火候的掌控,还有对配料的使用。”
罗毅回答主持人的问题道:“如果非要说有什么特别的杀手锏的话,那我想就是我的食材,都是这个世界上品质最顶尖的食材。”
“哦?这有什么讲究吗?”主持人并不明白,罗毅所说的最顶尖食材,究竟是什么意思。
就简简单单的香菇,还有简简单单的土鸡,这也能堪称是世界上,品质最顶尖的食材吗?
旁边的大厨又在偷笑,他觉得天香楼这边大厨的脸皮真厚,撒谎都不带脸红的。
随着时间的流逝,终于比赛的进程也进行了一大半。
有一些酒店大厨,已经完成了他们的菜品,并对此进行了装盘。
剩下还有几个酒店没有完成,但也基本在收尾阶段。
罗毅虽然之前准备的时间长了点,这个时候他也已经,差不多将自己手上的香菇滑鸡完成。
时间到了50分钟左右,终于,大家的菜品,在这个时候几乎全部完成。
就算是罗毅,差不多进入了装盘阶段。
“果然这个家伙是最慢的。”
“一道香菇滑鸡,30分钟就可以完成,他却用50分钟还没完成,这是大姑娘在绣花吗?”
“用的时间多又怎么样,最后还不是要输的命。”
不少人都不以为然。
不仅仅是大厨,那些大厨背后的酒店人员,除了天香楼自己这边的人,其他酒店全都不看好天香楼。
其他酒店基本上认为百惠居,将是最棘手的对手。
但只有天香楼认为,其他四个酒店都是渣渣,只有他们天香楼才是最后绝对的胜利者。
“香总,听说你们天香楼最近两年的发展特别快,都已经在京城有了分店,并且成了京城的五大酒店之一,挺厉害的嘛。”
“虽然如此,但在沪海可不一样,沪海的水可能比京城还要深。”
“香总,你是不在这次的比赛吗?为什么让大厨做香菇滑鸡,这种低等级的菜品?”
一群人在董兰香身边,对天香楼的做法表示并不认同。
董兰香毫不在意道:“现在跟你们解释,你们也不会懂,待会儿出了结果,你们就会知道了。”
“是吗?莫非香总以为天香楼,在其他省市发展很快,所以也能随随便便在沪海轻易取胜?”
大家对天香楼的做法,尽管十分看轻,但是对于董兰香,大家基本上还是非常尊重。
董兰香一个女人,能够短短在两年的时间内,就将天香楼做到全国知名的地步,这放到其他酒店身上,根本不可能有这样的事。
另外,董兰香的美丽,也是其他酒店高层所觊觎的。
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