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第八百六十二章 厨斗－佛跳墙14（第1页）

“是父亲又怎么样？你们两个商量对付向家的时候有考虑过和我说吗？从头到尾，对香满楼发起厨斗的时候我才知道这件事情，这和我有什么关系，各位长老，希望你们能支持我成为下一任家主。”

张奇冬脸色狰狞的看着张奇迹说道，他早就看不惯自己这个弟弟了，他父亲太宠这个弟弟，什么事情竟然都不和自己说，完全没把他当做儿子，那现在就不要怪自己心狠了，一边说着一边朝着张家的各位长老爆发了自己身上的食气。

其实最主要的原因就是张奇迹是一个天才厨师，现在已经有1级8星，而且张奇迹才18岁，这在西芹镇就是第一天才，就算向东也是1级8星，但向东已经有24岁了。

张奇冬虽然是张奇迹的大哥，但张奇冬已经45岁了，不过张奇冬也有2级1星厨师的境界。

“大哥...你...你竟然已经是2级1星厨师了？”张奇迹看到张奇冬身上突然爆发的食气，他竟然发现自己大哥竟然已经到了2级1星厨师的境界，他和父亲竟然一直都没发现，现在发现之后，张奇迹脸上满是震惊，他没想到自己这个大哥竟然这么会藏。

“大少爷，既然你没有参与进这次厨斗之中去，我们当然会支持你，放心，家主的位置肯定是你的。”

张家的长老们商量了一会儿之后，他们觉得也不能把张尚明这一支的人给逼狠了，而且他们觉得朱大师也不一定会杀掉张尚明他们，就算张尚明退位了，但实力在这里摆着，朱大师离开之后，张尚明肯定会和他们算账，所以家主的位置还是要让张尚明这一支的人来担任，现在张奇冬这个大少爷站了出来，他们也是顺水推舟而已。

而且张家的长老也看出来了，张奇冬和家主还有二少爷并不和，这样他们就更是乐见其成了，以后也不怕家主找他们麻烦。

下面正在灶台上的张尚明也是傻了眼，他没想到朱起源竟然是一位九级厨师大佬。

“怎...怎么会这样？九级厨师大佬怎么会在香满楼之中的？为什么这样的大人物会来西芹镇？”

一下子张尚明的士气全无，面对一位九级厨师大佬还怎么去比？厨斗？不要开玩笑了，他区区一个2级8星的厨师拿什么和人比？

张尚明一下子就瘫软在了地上，双眼无神，他知道这一次张家栽了，就算这位九级大神离开了西芹镇，那重新向香满楼提起厨斗也需要等一年，一年之后向家家主的伤势肯定完全恢复了，到时候还不知道会怎么样呢！

现场的观众看到张尚明失态的样子都不奇怪，是个人遇到这样的事情恐怕都会被吓懵，张尚明还算是好的。

“哼！”张家的长老看到张尚明的样子，全部都是一脸冷漠的态度，他们完全把锅都甩到了张尚明的身上。

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“嗯？这些人都被我帅气的操作吓疯了吗？对面那个所谓的张家家主也被吓到了？嘿嘿！果然小爷帅气的身姿是藏不住的，犹如在黑夜之中的一弯明月啊！”

朱起源看到观众席上的人和对面张尚明的样子，他自恋的一甩头发摆了个帅气的姿势，觉得自己帅呆了。

自恋了一会儿之后，朱起源就开始做起了下一道菜，虽然对手已经被打击的不要不要的了，但凡是做什么事情都要有始有终，不能半途而废，答应的事情也必须要做下去，不管结果是什么都要做下去，这样才是会做人。

第二道菜朱起源做的是《佛跳墙》，开始的时候他已经做好了高汤，而且那些干货也已经全部都用水泡发出来了，就等直接做了。

接下来的步骤也是很复杂的，先把鱼翅洗干净去沙，然后整齐的放在一个竹子做成的圆形蒸格之中放到煮开的锅里，加入葱，姜，黄酒，煮几分钟去去腥味，煮好了之后，把调料和汁水全部都倒掉，这些都不能用，把圆形竹子蒸板带着上面的鱼翅一起拿出来放到一个海碗里，然后把猪肥膘肉切成片之后摆放在鱼翅上面，加一些黄酒，上蒸笼蒸，这个要的时间还有一点长，所以朱起源做到这里没有管了，去做其它的步骤了。

他把发好的鱼唇拿出来切成块放进锅中，放入去腥的调味料，去腥之后把鱼唇捞起来，那些调料全部都丢掉不用。

发好的鲍鱼也放进蒸笼蒸。

鸡鸭处理好，不要头、脖子、脚，猪蹄尖也要去掉指甲，毛要拔干净，洗干净，羊肘子拔毛洗干净，然后全部都切好了，用沸水去掉里面的血水。

猪肚子里面和外面都要洗干净，不然有很大的异味，要用开水反复的多烫洗几次，之后切成块，倒入一些高汤进锅，然后把切好的猪肚子全部都放进去，加一些黄酒，煮一段时间之后把猪肚子捞起来，这个汤就不能要了，直接倒掉。

之后的一些步骤都很复杂，刺参，猪蹄筋，金华火腿，竹笋，鸽子蛋，鱼肚，有的是蒸，有的是炸，有的是煮，这些都是去腥，或者处理好备用的，这样做可以让这些食材变的更加好吃，味道也是多变。

之后就要把处理好的食材放进锅里炒一下，比如鸡鸭，羊肘子，猪蹄尖，猪肚子，炒好之后，汤汁要留着备用。

最后朱起源还用了一个酒坛子，这个坛子很大，最起码也有一人高，因为这个世界的食材都很大，他不可能只用一点点食材来做，所以做好了之后食材很大一堆。

这个酒坛子是临利星那边收来的，本来里面装着百年老酒，这些酒已经被喝空了，在朱起源儿子满月的时候拿出来喝光光了，当时很热闹，他拿出了一百坛子，这一个坛子就有两-三千斤，竟然全部都喝光了，光桌席都摆了上万桌以上，可以想象当时有多少人了。

不过这个酒坛子可不是百年的坛子，里面的酒是百年老酒，这坛子的年代可就久远了去了，这坛子最起码也是几百上千年的酒坛子，因为当时贡献这个酒的是临利星寒阳帝国的皇帝赵谦送到乾坤仙宗去的，说是御酒来着，一直储存在皇宫之中。

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