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第172章 同门师兄（第1页）

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韩小壮简单的解释了一下有关于分钱的问题，毕竟现在说的只是一个想法，还并未完全的进入营业状态，好多还需要后期再学习中进行规划。

“张叔，胜利叔，不着急，不着急！钱的问题可以暂时往后面放放，咱们重点是定菜单！”韩小壮拿起桌子上的纸笔开始研究起菜单。

“大侄子，现在这家常菜大家都吃遍了，要说好吃，也都差不多，毕竟大家的手法，套路，甚至用的材料几乎都差不多少。”张懒汉最近在宋家村一带一边卖烧烤，小炒，一边跟这些工人们沟通。

“张叔，说得对，现在周围的餐馆其实都差不多，大家吃得不光是菜，也吃的是价格！像老五菜馆，菜香价廉，最重要的是下饭菜特别多，很适合周围的出租车司机，打工者等。但是我们如果做连锁的话，需要有特色菜支撑！”

“我的那些小吃本来就打算弄成特色，但是说实话，并不是长远之计！”郭老五喝了一口茶，摇摇头。

主要是问问大家平日里都喜欢吃些什么，他打开总结出来几类人，“除了刚才大侄子说的那几类，我感觉大多数人其实盯着价格！咱们除了好吃，价格应该有所优惠！”

“三狗子，你这话说的到不错，可小壮的那些食材，他进价就很贵啊！”韩胜利忙说道。

“是啊！真是矛盾啊！”张懒汉摇摇头，大家一起看向韩小壮。

韩小壮笑道：“大家不用紧张，这个价格符合咱们的菜就可以，重点是好吃！就好像我刚开始卖果汁的时候，价格有点儿高，但是有一个人说好吃，这东西就会传出去，偶尔咱们来个优惠，或者是促销菜。前期可能不会挣得太多，但是后期人上来了，肯定会有不少人。”

“是啊！这话说的绝对没毛病！大侄子，你这么一说，我瞬间感觉这都不是事儿了！”

“张叔，咱们有好食材，不愁这些！”韩小壮话音刚落，张影端着菜走了过来，笑道：“来来来！大家尝尝我做的菜！”

众人一看，张影端上来一盘鱼香肉丝和一盘麻婆豆腐，几碗米饭。

“真香啊！小子这是你做的？”张懒汉一闻到这个味道就知道这菜绝对好吃，色香味俱全，并且手法相当的好。

“兄弟，这菜咋做的这么好看的？我先吃了！”韩胜利赶紧拿起碗筷，大家也一起动上了筷子。

“老五，今天你们这是换厨子啦？怎么菜都变得这么好吃了呢？”邻桌的几个人都开始问郭老五。

“是啊！我好不容易请来一个大厨给大家以后做菜，常来，常来啊！”郭老五笑呵呵地说道。

其实郭老五除了样子不是很讨喜，说话还是挺中听的，尤其是跟这些道上混的朋友，干活的农民工都特别有话说。

韩小壮之所以感觉郭老五的本性不坏其实还有这一点，郭老五对心里对农民，还有贫困的人都有种怜悯之情，刚才韩小壮就看见郭老五给两个吃饭的农名工多填了不少米饭，还跟他们说早上吃饱了才能干活。

“肯定常来啊！老五在这儿，我们吃饭都放心！是吧！哥们！”

“可不是嘛！比我们食堂好吃不说，而且价格低，同样的价钱我们在食堂可吃不到这么多好吃的。”

韩小壮感觉这些人有种托儿的感觉，但说得都是事实，也是真心喜欢在这家菜馆吃饭啊！

几人侃了几句后，就继续吃饭了。郭老五刚回头，发现碗盘皆空，就连菜汤都没了。

“你们，你们这是怎么回事？饿死鬼投胎啊？我还没吃呢！你们都吃完了？”郭老五间张懒汉翘着二郎腿，用小手指的指甲扣着牙缝，笑嘻嘻地看着韩小壮。

“太好吃了，真是太好吃了！我们都没忍住啊！一筷子下去就好像着魔了一样，不停地往嘴里送！”韩胜利一边喝着茶水一边说道。“张影，我说你这菜做的绝对可以啊！怎么没去个好地方呢？”韩小壮实在是有点儿疑惑不解。

“我这就是家里传下来的，到我这儿基本都没多少功力了，所以也是没办法去应聘大餐馆的厨师！”张影笑了笑。

“不可能，就凭你的刀工，调味几乎都碾压那些大厨啊！”韩小壮虽然没有下过几次大馆子，但是却感觉张影在这里绝对是屈才了！

“嗨！这世界这么大，比我厉害的太多了，我就是混口饭吃，平日也不喜欢大酒店里的管理制度！”韩小壮听后恍然大悟，发现张影跟自己差不多，都不喜欢人压人的感觉，明明好多事情可以和善对待，又不是屡教不改，装什么大啊？

“那就在我们这里干，以后小壮干大了，你也就是真正的主厨了！”张懒汉感觉张影不一般，又问道：“你姓张？你得叫啥？”

“我爹叫张文武！”张影忙回道。

“你爷爷叫啥？”张懒汉好像查户口一样，不停地问着。

“张元一，怎么了？叔，不会有什么事儿吧？”张影感觉张懒汉有点儿神神叨叨的。

“真的？卧槽，这么巧啊！没想到我们祖辈都是御厨啊！你也有本秘籍是不是？”

“是啊！咋回事？叔，你好好跟我说说！”张影忙找个凳子问了一下。

张懒汉把自己的家族史说了一下，两人果然都是御厨的后人，韩小壮心里顿时感觉捡了宝一样，这下手里有两员大将，绝对可以啊！日后连锁店一开，主厨肯定没问题啊！

“果然，我就感觉你们的用刀手法很像，这下好了，大家都是同门师兄弟！”韩小壮赶紧拍了拍两人的肩膀。

“可不是吗？真是缘分啊！不行，回去我得好好找好那本秘籍，说不定咱们还能窜和蹿和，看看有没又不一样的地方。”张懒汉瞬间被吊起了积极性。

“您也有秘籍？太好了！我正愁处于瓶颈期，根本上不去了！赶明儿咱们好好切磋切磋！”

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