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第695章 厨师的境界（第1页）

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“如果用单纯的分数来划分美食境界，这就有点草率了。”

“毕竟咸菜萝卜，各有所好。但是美食可以跨越地域，以及爱好，所以这个用分数来映射境界的做法却是可取，至少有目标。”

陈烈率先把评分机制的先决条件说出来。

看到大家深以为然。

陈烈这才继续：“如果说普通味道很好，能满足普罗大众的美食，那应该叫美味，分数应该是70到79之间；那么超越普通大众的鉴赏水平，能让普通人吃得流连忘返的美食相对罕见，基本是一个大型美食场所的招牌，那就是80到89的水平。”

大家连连点头，算是认同了这个说法。

陈烈继续说下去：“80分的水准，那已经能当五星级酒店，食府的坐镇大厨了。但在这个境界之上，也就是90分到99分的，那就是连同行业都不得不认同的大师级，它们在偶尔之间能做出堪称人间美味的美食来，普通人吃了毕生难忘，美食家吃了赞不绝口的极品美食。”

陈烈随即补充：“这个层次想必大家有所共鸣，而水准也在乎大家是偶尔爆发，还是时不时就能做出极品来。”

大家你看我，我看你。

因为他们很多人都处于这个境界。

而差别是大家有的只能靠爆发才能做出来，而像北乔山、南顽童、新粥王这个境界的就能随时烹饪出来。

“至于满分，我想大家也有所共鸣。”

“不过我要仔细说一下。”

陈烈开启新的领域：“超越满分的那个境界，就涉及到精神领域，也就是大家所说的宗师境界，厨神层次。这个领域的美食有一种魔力，能够让您在享用之后涌起一些独特的情绪；也可以理解为无论是麻辣咸甜都能感受到一种精神上的超脱，或者安宁；当然也可以代表了一种文化或者信仰。”

“精神领域？”

“厨神的回忆之面！”

“还有粥王的姜丝瘦肉粥！”

大家顺着陈烈的提醒，找到了目标。

因为这个就是传说中的厨神境界。

陈烈继续说下去：“而110分以上的，那是一种真正的超凡。明明是简单的食物，却能起到意想不到的效果。怎么说好呢，就比如这道粥，经常吃的话，能滋养内脏，活气养神，最终起到延年益寿的效果。”

大家的表情古怪起来。

王一山弱弱地说：“那不就是药膳了吗？”

“不同的。”

陈烈总结道：“药膳是药膳，完全不同意义。如果非要对这个境界进行修饰，那就是化腐朽为神奇。”

“我隐约有点理解了。”

南顽童笑道：“美食是为人服务的，没有人，那美食再好，也是垃圾。所以万道归流，最终能用平凡的东西，对人体起到不平凡的作用，那就是这个境界。”

“算了，我还是别想那么多。”

安胖子自嘲道：“我连满分也都难以突破，更不说110分了。”

大家深以为然。

他们现在才知道自己与陈烈的差距。

那不是一个小境界的差别，更不说功底的积累，而是足足两个大境界的天堑。

陈烈用最简单的粥点就能做到这个地步。

如果他用加精致的呢？

“厨神，我服了。”

“接下来的万国厨王争霸第四轮，我就不参加了。”

北乔山很是干脆，拱手道别开来：“等我突破到宗师境界，再来向您挑战。”

北乔山说得很客气，直接用上敬称。

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