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第654章 脸都踩到地里了（第1页）
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“这怎么可能！”
托贾尔看到陈烈的每一刀都是那么的均匀和完美，呆立在当场。
“每片鹿腿肉都一模一样！这太神奇了！”
“我的天，这是什么刀功？”
“不愧是东方的厨神。”
陈烈的刀功早就为整个东方美食界所认同，但是国外却不同。
今天一看，惊为天人。
此时此刻，他们心底都有一种盛名之下无虚士的感慨。
“你刚才的刀功不错，但在东方只能算是可以。”
“因为刀功是东方厨师的基础技能，你那个，跟我们东方的普通大厨差不多。”
陈烈乘机踩了托贾尔一脸。
不给托贾尔反驳的机会，陈烈继续说：“原本这道菜用陈酿的绍兴黄酒来调理，效果会更好。但是你这里只有料酒，我只能将就一下。”
陈烈用料酒和和盐将切好的鹿腿肉搓均匀。
然后它才将调上一点汤汁，用酱油、料酒、盐烧开后倒入盛鹿肉的碗内，使鹿肉刚好浸泡在汤汁中。
同时，将葱和鲜姜也放在鹿肉上，然后上屉蒸上40分钟，使汤味、丁香味、葱味和姜味都溶汇到鹿肉里。
“到这里是关键了。”
陈烈居然把鹿肉的调料都去掉，碗中只剩下鹿肉，然后把过屉的汁水沥净，把鹿肉反扣在一菜碟中，布上绿色的香菜。
再用蚝油、味精、淀粉、酱油、料酒、色拉油烧开调成浓汁，然后把它浇在鹿肉上。
最后拼盘，呈上。
陈烈擦干净手，比了个请。
托贾尔急切地刺了一片鹿肉上口。
顿住。
其他人也不想错过，纷纷抢食。
结果一个个都吃得不住点头。
“鲜香醇郁，食之不腻。”
“百吃不腻，说的就是这个。”
陈烈的丁香鹿肉赢得全场的高评价。
“说实在的，这丁香鹿肉在我眼里只是刚刚及格。”
陈烈看着托贾尔，说：“在我眼里，真正的丁香鹿肉会让人吃得发狂，不舍得跟别人分享那种。别惊讶，我能做出来，但材料不足，而且我不想一些国粹级的技术分享给你们这些外人。”
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