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第466章 这场切磋算平手如何(第1页)

炸酱面vs日式拉面。

两位美女厨师之间的对决,吸引了不少人的眼球。

就连杜飞的眼球,也被二女的这场面条对决,吸引了过来。

很多,看热闹不嫌事大的吃瓜群众,都举着手机,拍摄二女的一举一动。

而姚曼,也在吃瓜群众的队伍里,看到了杜飞。

她冲着杜飞自信一笑,便开始了揉面。

杨雯也发现了杜飞。

她走到杜飞的身边,笑道:“嘻嘻,姐夫,我刚才的表现,还行吧?没有给你丢脸吧?”

“马马虎虎了。你还要继续努力。”

杜飞说道:“虽然你只用一刀,就把那条五斤重的大青鱼,剥了皮。但是你下刀还不够快,鱼皮上沾了一些鱼肉。”

杨柳惊愕道:“姐夫你的眼神,真厉害。这么细微的一个缺点,都被你发现了。那你说,小曼姐和那个岛津惠子,谁会赢?”

“我也不知道啊。”

杜飞笑道:“不过,天都炸酱面,我以前吃过不少。这是仅次于天都烤鸭的,特色小吃。抻面、手擀面和揪面,都可以做炸酱面。口感最好的,当然是最传统的抻面。”

“你们神州的抻面,和拉面差不多吧?”山本浩二随口问道。

“抻面与拉面类似,不过抻面的手法,可比拉面复杂的多。抻面是把面团,反复折合对拉。七折至十二折为拉面,十二折以上为抻面。而折数越多,面条拉的就越细。所以,抻面比拉面更细。”杜飞解释道。

话音刚落,姚曼和岛津惠子,都开始了抻面表演。

一折,两折、三折、四折、五折。

一般的拉面师父,只能把一团面,对折拉伸五次。

所以,他们煮的拉面,也就只比热干面,细一点罢了。

但是,姚曼和岛津惠子,都把面团,对折拉伸了九次以上。

上劲,抻拉,下扣,倒手。

一个面团,被二女抻拉成了,几千根面条。

面条在二女的手里,活了起来,犹如千蛇狂舞。

吃瓜群众们惊呼连连,举着手机,拍下了二女抻面的全过程。

十折、十一折、十二折!

两女居然将一个面团,对折拉伸了十二次!

而这个标准,就是白案宗师的标准!

她们抻拉出来的每一根面条,全都细长如龙须!

十二折之后,岛津惠子就停止了抻面。

而姚曼,仍在抻面。

十三折、十四折!

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