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第119章 显露医术(第1页)

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几分钟的时间,韦一用一条铁鳍鱼已经做得了两道菜。

一个是生拌铁鳍鱼片,另一个是用踢下来的鱼骨头做的鱼骨汤。

服务员端着菜,跟着小赵和韦一回到了包房。

李广海他们点的别的菜还一道也没有上来呢,韦一就回来了,不由惊道:“这么快?做好了两道菜?”

韦一笑着解释:“我这不是害怕你们着急么,顒挑了简单的做法,把铁鳍鱼分为两种此法,一种凉拌,一种做汤,我老家长这么吃,叫做鲜鱼两吃。”

李广海看这菜没有什么花俏,就生了筷子夹了一口生鱼片。

放在嘴中咀嚼,半天没说话,脸上也没有表情,然后又伸出筷子夹了一块送进嘴里。

大家都没有动筷子,都看着李广海,等着他的平价呢。

只见李广海又把一块生鱼片咽进去,这才发现大家都看着自己,赶紧挥动筷子:“大家怎么不吃,快点尝尝,太好吃了!”

兰一菲拿起汤勺,到鱼骨汤的盆里舀了点汤出来,试探着喝了一小口,然后表情丰富,完全是捡到宝一样的神色:“好喝,人间美味呀!”

大家被他俩说的都动了馋虫,赶紧分分出手,一吃起来还就停不住嘴了,那是大快朵颐。

这些人别吃边称赞,别的菜都没有上来呢,这两道菜已经吃没了。

虽然大家都还没有吃够,但是也不好再让人家韦一下去做了。

兰永清喝了一口酒,还在回味着生鱼片的美味,对韦一说:“小伙子,这两道菜都是你独自完成的么?没有大师傅帮忙呀?”

“当然不只是我自己,你派去帮我的小赵姑娘给我扇风来着,她也有功劳。”

小赵听了赶紧帮忙证实一下:“确实是韦先生自己做出来的,就连后厨的师傅们都说他手艺不错呢!”

兰永清听了,不由得双挑大拇指,称赞道:“不错不错,我每天都在各大酒店吃饭,什么山珍海味都吃腻了,这种铁鳍鱼我也吃过,但是没有这么鲜美的,没有一点杂味儿,好吃!”

韦一笑着说:“其实酒店的师傅把各种调料放的过多,反而体现不出来铁鳍鱼本身的鲜美了。而且这个鱼也是与众不同的,是我家乡纯正的野生铁鳍鱼,比养殖的要强得多。”

兰永清笑道:“是呀,要是我做评委,直接就给你的个冠军了!”

李广海也笑着说:“这个就不行了,咱们比赛归比赛,要公平公正,就凭着韦兄弟的这手艺,那个奖项也不难。再坐的虽然都是评委,不过厨师界的那些权威没有在,行不行,咱们现在不能定,到上了半决赛的时候再说!”

这时候服务员已经开始上菜了,两瓶精装的五粮液拿上来,助理小赵开始给大家倒酒。

兰永清虽然是东道主,不过推辞了一句:“我最近喝得太多了,今天我就不喝了,老李你们都不是外人,你们尽兴。”

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