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第152章酿酒（第1页）

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从鱼干店出来的时候已经是傍晚时分了，张元彪背着手走在街道上，身后跟着挂满鱼干的陈浩南，两人就这么往军营方向走着，一路上的百姓有认识张元彪的也停下来打着招呼，然后就捏着鼻子跑开了。

“大人，这鱼干味道对吗？咱们军营旁边就有渔夫过来售卖刚打上的鱼，那个比这好吃吧。”陈浩南已经被鱼干熏得失去了判断能力，也不再觉得臭，就是觉得这些玩意干硬无比，肯定没有刚捞出来的新鲜鱼类便宜，只是自家大人如此喜欢，实在也是看不出这个鱼干有啥特别的。

“这个是海鱼。”张元彪慢悠悠说道：“比河里的鱼鲜美多了，先带回去几尾尝尝，以后咱们再出远门，也得看看能不能带点去，这样吃饭就能多些滋味。”

“大人我看你今日能言善道，那倭国山川地理风俗人情居然了解的那么多。”陈浩南说道：“这都是书上有的？”

“那都是我听人说起来的。”张元彪说道：”这硫磺是我军火药之中的重要组成原料，其余的咱们都能搞到，只有这硫磺一项不容易，眼下要与此店搞好关系，万万不可断了硫磺的买入，浩南你一定要记住，逢五就去催一遍。”

“我记下了。”陈浩南严肃道:“万万不会误了此事。”

张元彪回到军营就对众人说了封赏的事，尤其是众人将在不远的未来充实在临清千户所担任各级军官，更是把气氛带上了高潮，随着一坛坛的酒水被分发出去，大屋里的五十几个人开始了彻夜的狂欢。为了防止有人喝多了撒酒疯出去找事，张元彪的亲卫陈浩南带着几个肉搏兵收了个人身上的武器，也准备好了绳子，准备把敢于搞事的人都给捆起来。

晚上的饭菜格外的丰盛，解除了战斗任务之后，军士们都开怀畅饮，不多时就喝的东倒西歪，饭菜都没有怎么动，就喝倒了一大堆人，让张元彪精心准备的鱼汤直接就没人喝。

为了防止有人敬酒，张元彪主动站起来和大家一起先喝了一碗酒表示庆祝，接着让王树正和李国藩坐在自己身侧，只要有人上来敬酒，就必须先和自己的上官先喝一碗，这两人也不太能喝，下属们只得自己饮完了回去和战友一起狂欢。

只是算的好也没用，王树正和李国藩经不住一轮轮的劝酒，很快就被抬了回去睡觉，失去了屏障的张元彪也只得拿起酒碗接受自己军士的敬意，开始一口一口地喝着酒。

“大人，我是张发奎。”一个军事端着喊叫道：“大人，我是张发奎啊。”

“知道你。”张元彪说道：“张发原的兄弟，你哥是我从随官屯招募的近卫，和我一起去打建奴步军的时候为了护我，被建奴打出了内伤去了。”

“我哥昨天托梦给我，让我好好跟着大人干。”张发奎泣不成声，说道：“我们的亲人也被建奴杀死或者掠走，大人就是我哥俩的再生父母，大人那时候嫌我太瘦小无法胜任近卫而去了辎重队，我想再过一段时间壮实了，也能入大人的近卫。”

“很好。”张元彪说道：“陈浩南，给我倒酒，这一碗是酒是和张发奎兄弟单独喝，是我答应他的请求。”

随着一碗一碗的酒水下肚，大屋里的人越来越少，渐渐地都躺到了通铺上，在肉搏队清点完人数无误之后才走到大屋这边给独自坐着喝酒的张元彪汇报。

“很好。”张元彪递上一碗酒说道：“今夜各位兄弟辛苦了，让人把通铺那屋的门锁上吧，大家一起坐下来喝点。”

“大人虎威。”王大有左卫肉搏队的什长说道：“喝了这么多酒居然都不醉，真是海量。”

“这算什么。”张元彪笑道：“我在北地喝过一种酒，名叫伏特加，那就闻着辛辣无比，喝起来却是干爽可口，一般人喝上一小杯就会醉，我最多时喝过半坛也没晕。”

“这个名字的酒没听说过。”王大有说道：“村里都是一些杂酒，自己家酿的，滋味可比不上咱们今日喝的这些。”

“自己酿的酒。”张元彪突然精道：“居然忘了自己酿酒的这一项，陈浩南，陈浩南。”

一边负责倒酒的陈浩南刚想着喝点酒放松一下，就赶紧放下碗走过来应声道：“大人我在这里，我在这里。”

“你速速记下，明日在队伍中寻找能酿酒的人，如果没有告诉我，咱们去外边找人来酿酒。”张元彪挥着手说：“此事很重要，你切记住，明天一定要提醒我。咱们以后要酿酒，这是咱们的生财之道。”

“好的大人。”陈浩南看着手上酒水只能咬咬牙递给一旁的肉搏队汉子，走到一边的桌子旁用简单的字写出了“酒水自己做”。

一说起来酿酒，这些汉子们就有了话题，乱七八糟地讲着自己家酿酒的事。因为明代不征酒税，也没有禁酒的法令，所以各个地方都有酿酒的商铺，就连当时的村镇之中的农民，也有在丰年自己酿酒的习惯，所以酿酒并不是特别稀罕的事。

只是这样酿出来的酒缺乏系统，往往酿酒的师傅也是怕手艺外传，所以很难形成规模，各个酒水的差别也是很大，张元彪来自后世，自然知道这酒水的利润丰厚，而且他还知道这个时候的酒水和后世的酒水差在哪里，那就是蒸馏的方法，张元彪正巧看过一些此类的书籍，可以根据记忆与酿酒师傅的技术完善一下酿酒的工艺，靠提纯与活性炭吸附，搞出来伏特加那种的纯净白酒，入口柔度数高，肯定能把市场上的杂类白酒逐渐替代，最后靠着大量的生产和较为稳定的品质去赚钱。

酒水的利润之大简直让人疯狂，除非是在缺粮的年代会被限制，其余的时候那简直不要太赚钱。

“酿酒。”张元彪大呼道：“咱们也要在临清酿造伏特加。”