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“知道了,每人两块饼干,不能吃多了,一会儿还有红烧肉吃。”
几个孩子欢呼着,每人手里举着两块饼干,高兴地不得了。
不一会儿张春花回来,割了一大块五花肉,三肥两瘦,三指宽的膘,走在路上村里人看到,谁都夸一句她这块肉买的真好。
张春花得意极了,她一大早就去集市,就看中这块肥的,有个女的跟她争,她干脆把这一刀肉全要了,卖肉的见她是大主顾,自然是卖给她。
掏钱的时候,她觉得整个猪肉摊都是她的,还找摊主要了副猪大肠,开玩笑,她可是买了四斤肉的大主顾。
“娟,你把这些小鱼收拾了,一会炸着吃,冬梅你把大肠洗了,加点面粉和盐搓,多搓几遍儿没臭味,一会儿烧着吃。”
“姆妈,你、你不过了,买这么一大块肉!”
田小芽其实是想说,这块肉太肥了,全都是油,她不想吃太肥的!
只是很快田小芽就真香了!
张春花把最肥的肥膘切下来,切成一小片一小片的肥肉块,然后练了一锅猪油,炸的焦黄酥脆的猪油渣,盛在盆里撒上一点点盐,给田小芽吃的眉开眼笑,只听到细碎的卡兹卡兹声。
“姆妈,真好吃,太香了。”
可怜的九零后田小芽,根本没吃过这么好吃的东西。
张春花高兴极了,“老姑娘,你慢点吃,没人跟你抢,一会儿喝点热茶消消食,剩下的姆妈给你留着,平时当零嘴。”
几个啃完饼干的孩子眼巴巴地看着小姑啃猪油渣,都后悔了,猪油渣多想啊,田小芽给每个孩子悄悄抓了一把,孩子们高兴地跑出去玩了。
中午一大盆红烧肉,一大盆干炸小鱼,还有猪油炒的竹叶菜,猪油加酱油烧的豆角茄子,还有香喷喷的大米饭。
“小芽,去村头给你爸打一斤酒。”
还剩最后一个炸花生米,张春花挖了三勺还没凝固的猪油,半晌咬咬牙又挖了两勺,炸花生米必须油多才香。
田小芽拿着玻璃瓶去村头小卖部打酒,遇上李素芬。
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